Вкусные, недорогие салаты с морепродуктами 2020 рецепты фото

Праздничный стол очень украсят салаты, приготовленные с использованием разных морепродуктов. Креветки, мидии, рыба, кальмары, осьминоги сделают любой салат изысканным и вкусным. Полезные и быстрые в приготовлении рецепты салатов из морепродуктов будут желанны не только на любом празднике, но и в будни. Лёгкий «морской» салатик, сбрызнутый растительным маслом и капелькой сока цитрусовых, или сытный тёплый салат с добавлением овощей, риса или макарон окажутся в центре внимания ваших гостей.

Лосось под шубой с печёной свеклой рецепт с фото 2020

Ингредиенты:

• Слабосоленый лосось — 500 гр.
• Свекла — 6 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 гр.
• Йогурт — 400 гр.
• Горчица — 1 ч.л.
• Лимон — сок 1 дольки.
• Укроп (по желанию).
• Чеснок гранулированный, соль, перец.

Приготовление:

1. Варим до готовности картофель, морковь, яйца. Свеклу запекаем в духовке до мягкости.
2. Лосось и все остальные ингредиенты режем как вы любите. Половину свеклы трём на крупной терке.
3. Для заправки смешиваем йогурт, горчицу, чеснок, соль и перец, сок дольки лимона, по желанию добавляем укроп. В блендере взбиваем вторую половину свеклы со сливочным сыром и чесноком. Соль, перец добавляем по вкусу.
4. Выкладываем слоями салат, промазывая каждый слой йогуртной заправкой.
5. Предпоследний слой промазываем свекольным муссом, сверху выкладываем оставшуюся натертую свеклу и выкладываем оставшийся мусс.

Cалат с кальмарами очень нежный рецепт 2020 с фото

Ингредиенты:

• Кальмары (консервированные)250гр.
• Шампиньоны 200 гр.
• Лук 1шт.
• Сыр твёрдый 50гр.
• Орехи грецкие 50гр.
• Чеснок 1 зубчик.
• Сметана 2ст.л.
• Масло растительное(для обжаривания).
• Соль, перец

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами,грибы промыть,нарезать.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком до золотистого цвета.Приправить солью и перцем.
3. Кальмары нарезаем соломкой.
4. Грецкие орехи растолочь скалкой,либо измельчить блендером.
5. Сыр натереть на терке.
6. Зелень накрошить.
7. Сметану смешать с чесноком.

Смешать все ингредиенты, сверху украсить грецкими орехами и можно подавать, приятного аппетита.

Рулет со шпинатом и красной рыбой свежий рецепт с фото

Для рулета:

• Шпинат 150 гр (у меня замороженный, его разморозить и сразу измельчать, а если свежий- сначала опустить в кипяток).
• Яйца 3 шт
• Соленая красная рыба
• Сливочный сыр(так же можно творожный, риккоту и т. п.) у меня был сливочный Хохланд
• Ц/з мука 50 гр
• Лимон

Приготовление:

1. Шпинат+желтки измельчить, добавить муку. Белки взбить до пиков и подмешать к тесту.
2. Испечь(я пекла на смазанной фольге, минут 10,~180°) Свернуть вместе с фольгой, дать остыть.
3. Развернуть, намазать сыром, выложить рыбу, полить ее лимонным соком.

Салат с мидиями — очень аппетитный рецепт с фото пошагово 2020

Ингредиенты:

• Мидии ( баночка около 200г)
• Микс салата 150 г,
• Перец сладкий красный 1 шт,
• Помидор большой 1 шт,
• Огурец 1 шт,
• Оливки без косточки горсть,
• Дольки лимона.
  Для заправки:
• Морская соль,
• Оливковое масло,
• Лимонный сок,
• Дижонская горчица,
• Соевый соус по вкусу.

Приготовление:

Выложить в салатник чистые листья салата, нарезанные овощи, мидии, оливки и дольки лимона. Заправить заправкой для салата.

Салат с креветками без майонеза

Ингредиенты:

• Тигровые креветки — 15–20 шт.
• Листья салата — 150 г
• Яйца перепелиные — 6–8 шт.
• Черри — 6–8 шт.
• Моцарелла (мини) — 6–8 шариков
• Лимон — 0,5 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Кедровый орех — для украшения
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.
3. Отварить перепелиные яйца. В отличие от куриных яиц, перепелиные можно опускать прямо в кипящую воду и варить 1,5—2 минуты. Разрезать яйца и выложить на салатные листья.
4. Моцареллу разрезать пополам и выложить на тарелку.
5. Черри разрезать на половинки.
6. Креветки обжарить на сковороде на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
7. Добавить креветки в салат. Из половинки лимона выдавить сок и сбрызнуть им салат. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, украсить кедровыми орешками и зеленью. Готово!

Подборка салатов из морепродуктов рецепты пошагово 2020 с фото

Ингредиенты :

• семга 400 г.
• Яйца отварные 3 шт.
• Сыр твёрдый 200 г.
• Яблоки 2 шт.
• Картофель отварной 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Масло растительное для обжарки лука
• икра красная 150 г.
• Майонез 250 г.

Приготовление :

1. Натираем на крупной тёрке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки . Натираем отдельно.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
4. Семгу надрезаем пластинками и скручиваем в рулетики.
5. Яблоки и сыр трём на крупной тёрке.
6. Выкладываем салат на блюдо слоями, каждый смазывая тонким слоем майонеза:

• картофель
• жаренный лук
• сыр
• желток
• белок
• семга
• икра

Убрать в холодильник пропитаться на 3 часа. Приятного аппетита!

Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками рецепт 2020

Ингредиенты:

• крабовые палочки— 200 г
• сыр плавленый — 200 г
• семга слабосоленая — 50-100 г
• укроп — 1 пучок
• майонез
• чеснок

Приготовление:

1. Натереть на терке замороженный плавленный сыр, крупно натереть вместе с палочками, рыбу мелко порезать.
2. Переложить все в миску, добавить чеснок, раздавленный прессом, майонез, всыпать порубленный укроп, перемешать.
3. Слегка смочить руки, скатать в небольшие шарики, красиво разложить на плоском блюде.

Вкусный салатик морепродуктами — свежий рецепт 2020 с фото

Нам понадобится:

• Кальмар вареный — 180 г
• Креветки вареные очищенные — 70 г;
• Икра (у меня имитированная) — 150 г;
• Укроп — 20 г;
• Яйца — 4 шт;
• Сметана 10% — 50 г.
• Соль по вкусу.

Кальмар, укроп и яйца режем. Всё перемешиваем, солим по вкусу и заправляем сметаной или натуральным йогуртом. Наслаждаемся. Приятного вам аппетита!

Лёгкий и сытный салат с морской капусты рецепт с фото

Ингредиенты:

• Морская капуста
• Яйца
• Свежий огурец
• Кукуруза

Соус к этому салату подходит чесночно-сливочный, но при этом он должен быть слегка сладковат! Для тех, кто покупает обычные соусы и не заморачивается, сюда прекрасно подойдёт соус Calve сливочно-чесночный. Я намудрила соус из чеснока, йогурта, устричного соуса и французской горчицы. Вооот, если б горчицу сюда послаще прям было бы супер! Может бальзамиком заменить, надо подумать) Вообщем, экспериментируйте! Приятного аппетита!

Салат с гребешками и свежими овощами рецепт с фото 2020

Полный витаминов сезонный салат с морскими гребешками KALURI!

Ингредиенты:

• 550 г морских гребешков KALURI;
• 120 г свежей свеклы;
• 3 ст.л. яблочного уксуса;
• 1 1/2 ст.л. оливкового масла первого отжима;
• 1 ч.л. мелко нарезанного укропа;
• 1 ч.л. растительного масла без запаха;
• 4 чашки смешанной зелени;
• 1/3 чашки нарезанной очень тонкой соломкой моркови;
• 1/3 чашки нарезанной очень тонкой соломкой моркови;
• соль по вкусу;
• свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Выложите свеклу в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте 1/2 ст.л. яблочного уксуса, доведите воду до кипения и отварите свеклу до готовности. Слейте воду, охладите свеклу, очистите и нарежьте. Сделайте из свеклы пюре в блендере, добавив 1 ст.л. уксуса (или больше по вкусу), укроп, соль, перец. На время отложите.
2. Обсушите разморженные гребешки бумажными полотенцами. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте гребешки (по минуте с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу.
3. Смешайте зелень, морковь и дайкон соломкой с частью свекольного пюре. Посолите по необходимости. Разложите гребешки на тарелке, сверху выложите овощи с зеленью и украсьте тарелку оставшимся свекольным соусом.

Приятного аппетита!

Рецепты новогодних салатов с морепродуктами 2020 пошагово с фото

Коктейль из морепродуктов

Ингредиенты:

• Морепродукты (кальмары, мидии, креветки) — 400г
• Сок 1 лимона — около 20мл
• Цедра 0.5 лимона
• Свежая зелень (рубленная) — 1ст.л.
• Перец Чили — 1/4 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль

Приготовление:

1. Для приготовления маринада смешать все ингредиенты кроме укропа и морепродуктов.
2. Отварить морепродукты в кипящей воде до готовности (время приготовления зависит от продукта), выложить в маринад вместе с нарубленным укропом.
3. Перемешать все ингредиенты и оставить минут на 15-20 промариноваться.
4. Готово! Можно кушать и наслаждаться! Приятного аппетита!

Салат с ананасом, креветками и сыром рецепт 2020 с фото

Если раньше ананас считался экзотическим продуктом и стоил очень дорого, то сегодня купить его можно в любом супермаркете. Ананас включают в себя многие диеты для похудения, но и в традиционных рецептах он используется достаточно часто. Например, можно приготовить вкуснейший салат с креветками, сыром и ананасом!

Ингредиенты:

• 250-300 грамм креветок( я люблю по-большеее);
• 200 грамм твердого сыра;
• 3-4 кружка ( или маленькая баночка) консервированного ананаса;
• 10шт. перепилиного яйца;
• 150 -200 грамм сметаны или домашний майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Яйца и креветки отвариваем( я люблю уже вареные в МАП упаковке. Их необходимо только очистить).
2. Ананасы выкладываем в дуршлаг и ждем, пока с них стечет весь сироп. Далее сыр, яйца, ананасы, зелень и креветки (если они крупные) нарезаем.
3. Несколько морепродуктов можно оставить для украшения. Добавляем к ингредиентам сметану и соль, все перемешиваем.
4. Готовый салат с креветками и сыром выкладываем в салатник, украшаем блюдо веточкой зелени и оставшимися морепродуктами.

Тёплый салат с морепродуктами вкуснейший рецепт 2020 с фото

В нем идеально сочетаются сытные морепродукты и легкие свежие овощи
Вам понадобится:

• Салатный микс (вы можете выбрать любой по вкусу, у нас руккола)
• Огурцы и помидоры(лучше Черри)
• Морепродукты ( креветки, мидии, кальмары и т.д. по вашему усмотрению)

Для заправки:

• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Соевый топпинг
• Лимон или лайм
• Соль, перец по желанию

Приступим к приготовлению:

1. Нарезать заранее подготовленные овощи и выложить их на тарелку вместе с салатным миксом.
2. Потушить морепродукты с долькой лимона и соевым соусом.
3. Добавить морепродукты в смесь
4. Заправить оливковым маслом с бальзамическим ускусом, соевым топпингом и лимоном.
   Приятного аппетита!

Невероятно вкусный и изысканный салат с морепродуктами рецепт с фото

Ингредиентов много, но блюдо того стоит!

• Мидии 150 грамм
• Кальмары 150 грамм
• Креветки 150 грамм
• Или можно взять готовый морской коктейль 450 грамм
• Черри темного сорта 3-4 шт
• Огурец без кожицы 1 шт
• Яйца перепелиные 4-5 шт
• Капуста пекинская 50-70 гр
• Соль по вкусу
• Кунжут для украшения
• Соевый соус 2 стол ложки
• Масло для жарки (у меня топленое гхи)

Для заправки:

• Горчица дижонская 2 стол ложки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Масло оливковое 50 мл

Приготовление:

1. Отвариваем в подсоленной воде кальмары, креветки не больше 2 мин, перекладываем в тарелку. Огурец нарезаем соломкой, черри нарезаем тоже вдоль, пекинскую капусту шинкуем.
2. Французскую горчицу соединяем с оливковым маслом и добавляем лимонный сок-это будет заправка.
3. Размороженные мидии (или готовый коктейль) обжариваем на сковороде на топленом масле (либо без масла, на антипригарной) 5 мин, добавив немного соевого соуса. Добавляем отваренные кальмары и креветки (очищенные), обжариваем с соевым соусом не более 2-х минут.
4. В миске смешиваем капусту, морской коктейль, добавляя к ним заправку с горчицей. Добавляем огурец, черри. Все перемешиваем, добавляем остаток заправки, солим.
5. Украшаем салат отваренными перепелиными яйцами, разрезанными пополам и посыпаем семенами кунжута.
6. Красивый, благородный на вкус деликатес готов. Приятного аппетита!