- Недорогие новогодние салаты 2020 рецепты с фото
- Новые вкусные рецепты:
- Салат с языком Новогодний рецепт 2020 с фото
- Салат из пекинской капусты с ветчиной
- Недорогой салат с куриной печени на Новый год 2020 рецепт
- Новогодний салат с курицей и грибами — недорогой рецепт с фото 2020
- Бюджетный салат на новый год 2020 с курицей рецепт
- Очень вкусный и простой салат с фасолью рецепт с фото
- Недорогие закуски на Новый год 2020 простые рецепты с фото
- Недорогая закуска к новогоднему столу «Мандаринки» с фото
- Закуска со шпротами на картофеле Новогодний рецепт 2020
- Маринованные грибочки
- Бюджетные горячие блюда на Новый год 2020 рецепты с фото
- Курица в апельсиново-медовом соусе вкусный и недорогой рецепт 2020
- Рулетики из курицы, грибами и черносливом рецепт пошаговый с фото
- Запеченная рыба на Новый год 2020 супер экономный рецепт с фото
- Новогодние пряники Имбирные человечки рецепт недорогой с фото
Новый год – один из самых ожидаемых праздников. Считается, что в праздничную ночь все должно быть идеально. Поэтому наряду с дилеммой о месте встречи и наряде всегда возникает вопрос, что приготовить недорого на Новый год. Блюда на новогодний стол должны быть интересными, вкусными, запросто простоять в теплой квартире целые сутки, а еще вызвать полный восторг у гостей.
Недорогие новогодние салаты 2020 рецепты с фото
На самом деле, не всегда дешевый и некачественный – это слова-синонимы. Нужно просто рационально подбирать ингредиенты, и вы поймете, что недорогие рецепты салатов на Новый Год 2020 будут очень уместны к вашему столу. Таких блюд немало, и вы можете их выбрать в зависимости от вкусовых предпочтений вашей семьи. Новогодний стол, как правило, очень обилен, каждой хозяйке хочется видеть на нем много блюд и напитков. Для того чтобы сделать его более разнообразным, попробуйте сделать несколько недорогих, но вкусных салатов.
Салат с языком Новогодний рецепт 2020 с фото
Этот нежный и свежий салат отлично подойдёт для тех, кто не намерен потратить много времени на готовку. Этот тот случай, когда быстро, легко и вкусно.
Ингредиенты: (на 2 порции):
- язык говяжий отварной 150 г
- яйца отварные 3 шт.
- свежий огурец 150 г
- лук зелёный 2 пера
- сметана 1 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- соль по вкусу
Приготовление:
- Язык и огурцы нарезать соломкой. Яйца-кубиком. Лук помельче.
- Сметану смешать с горчицей.
- Все ингредиенты перемешать. Немного посолить.
- Заправить перед подачей.
- Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с ветчиной
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 250-300 г
- Ветчина (любая, на ваш вкус) – 150-200 г
- Свежая морковь — 1 или половина моркови
- Зеленый горошек – 200 г
- Зеленый лук – 1 небольшой пучок
- Сметана – 4 ст. ложки+ горчица по вкусу
- Сухарики (готовые, в упаковке) – 50-70 г
Приготовление:
- Капусту разделить на отдельные соцветия и нарезать.
- Морковь почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой.
- Соединить капусту, морковь и нарезанную ветчину в глубокой посуде.
- Лук тщательно вымыть в проточной воде и мелко нарубить.
- Добавить измельченный лук к остальным продуктам.
- Затем слить с горошка жидкость и добавить его в салат, заправить всё это сметаной с горчицей.
- Тщательно перемешать, подсолить – если нужно.
Приятного аппетита.
Недорогой салат с куриной печени на Новый год 2020 рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная,
- лук,
- морковь,
- яйца.
Количество зависит от желаемого результата (хотите много берите больше) у меня небольшое количество, порция на двоих. Из 2 яиц делаем яичные блинчики, чистим режим печень и обжариваем, лук и морковь тоже обжариваем. Все смешиваем, заправляем домашним майонезом и готово!
Новогодний салат с курицей и грибами — недорогой рецепт с фото 2020
Итак, нам понадобится:
- 3 картофелины
- вареная куриная грудка
- шампиньоны
- луковица
- пара зубчиков чеснока
- 4 яйца
- сыр
- вареная морковка (можно без неё, если не любите)
- майонез
- соль по вкусу
Приготовление:
- Так, давайте сначала подготовим наши продукты. Вареную картошку трём на крупной тёрке, белки, желтки (да, отдельно!), сыр, морковку — на мелкой. Курицу измельчаем в блендере, но не до состояния каши (либо мелко-мелко порежьте). Грибы (тоже мелко нарезанные) обжариваем с луком и чесноком.
- Обязательно немного посолите картошку, курицу и грибы.
- Теперь берём форму или, как я, кольцо для торта и укладываем все поочередно слоями: картошка (плотно прижмите ее руками к дну), майонез, курица, майонез, грибы, белки, желтки, майонез, сыр, майонез и морковь.
- Не лейте слишком много майонеза, наша задача состоит в том, чтобы салат пропитался, а не получился слишком жирным.
- Вот и все, убираем салат в холодильник на несколько часов и подаём на стол гостям.
Они оценят, я уверяю.
Приятного!
Бюджетный салат на новый год 2020 с курицей рецепт
Еще один простой и быстрый салатик без особых заморочек! Запеченная курица со свеклой.
Понадобится:
- 350-400 гр куриного филе
- 3 небольших свеклы
- 100 гр грецких орехов
- майонез
- специи: соль, сухой чеснок, перец
Приготовление:
- Филе солим, перчим, посыпаем чесноком и добавляем немного растительного масла, заворачиваем в фольгу;свеклу заворачиваем в фольгу, отправляем все в разогретую до 200° духовку минут на 35-40 (свекла должна быть небольшая, иначе не запечется, либо увеличивайте время запекания); достаем из духовки, остужаем и режем кубиком.
- Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде несколько минут, режем мелко ножом.
- Все перемешать, заправить майонезом и подавать!
Очень вкусный и простой салат с фасолью рецепт с фото
Ингредиенты:
- Половина банки консервированной фасоли (в собственном соку)
- 3 яйца
- Соленый огурчик
- Зелень, лук по 30 г
- Для заправки сметана 2 ст л + горчица 1 ч л (либо майонез)
Все ингредиенты соединить и заправить. Приятного аппетита!
Недорогие закуски на Новый год 2020 простые рецепты с фото
Вот ещё одна идея бюджетной закуски-канапе на новый год.
- Зернистый/бородинский хлеб на выбор обрезаем в форме квадрата;
- Сверху кладём лист салата «Ромэн»;
- На зубочистку нанизываем тонко нарезанную ветчину как на фото вставляем в хлеб поверх салата;
- Сверху, на зубочистку, нанизываем половину помидора «Черри».
Приятного аппетита.
Недорогая закуска к новогоднему столу «Мандаринки» с фото
Ингредиенты на 6 штук:
- морковь — 3 шт (среднего размера)
- яйца — 2 шт
- сыр (вкуснее с плавленным «Дружба», но можно любой другой) — 200 гр
- чеснок — 2-3 зубчика
- зелень
- натуральный густой йогурт или сметана
- гвоздика (для украшения).
Приготовление:
- Морковь отварить и натереть на мелкой тёрке.
- В отдельную миску натереть на мелкой тёрке сыр и яйца, добавить туда нарезанную зелень и чеснок (пропустить через пресс или на мелкой тёрке).
- Заправить сметаной или густым йогуртом и тщательно перемешать.
- Сформировать шарики и покрыть их тонким слоем моркови.
- Убрать на 30 минут в холодильник и можно подавать к столу, предварительно украсив гвоздикой и зеленью.
Закуска со шпротами на картофеле Новогодний рецепт 2020
Интересненькое и без хлеба? Получите, распишитесь! Все привыкли к классическому сочетанию хлебушек и шпроты, ну это вы без меня можете приготовить, я же хочу показать, что из простых ингредиентов можно так же сделать что-то эдакое. Кстати, вышло очень вкусно!!
- картофель — 4 шт
- чеснок — 4 з, соль, перец
- свекла запечённая
- маринованный огурчик
- майонез
- каплю хрена
Приготовление:
- Картофель моем, режем пополам, попку срезаем для устойчивости. Солим, перчим, поливаем маслом, выкладываем вместе с неочищенными дольками чеснока в форму, запекаем до готовности. 220 градусов примерно 30 минут.
- Свеклу чистим и режем прям мелко — мелко, добавляем мелко нарезанный огурец. Добавляем очищенный запечённый чеснок, хрен, соль. Заправляем майонезом (можно сметаной).
- Выкладываем на картофель.
- А сверху рыбку, кружочек огурчики, петрушку и вуаля! Как вам такой вариант? Приятного!
Маринованные грибочки
Для приготовления на нам понадобится:
- Шампиньоны 300 гр ( свежие)
- морковь 100 гр
- Уксус 9% 1 ст л
- Кунжут 10 гр
- Масло нерафинированное пахучее 1 ст л
- Соевый соус 1 ст л
- Петрушка 15 гр
- Чёрный перец 1/3 ч л
- Грибы промываем, морковь чистим и режем тонкими дольками или полоской. Здесь роли не играет.
- Грибы у меня маленькие, если шампиньоны будет большие, то лучше порезать их.
- В одну кастрюлю кладём грибы и морковь, варим после закипания 10 минут!
- Смешиваем уксус, соевый, петрушку, масло, перец и обжаренный кунжут. Если у Вас есть кунжутное масло то можно его. И тогда кунжут убрать. Но именно кунжут придаёт этот вкус, от которого хочется все съесть.
- Сливаем воду с грибов.
Добавляем соус (то, что при смешивании получилось) к грибам с морковью. Перемешиваем и убираем в холодильник на 12 часов. За это время раза два перемешайте грибочки. Я клала в контейнер и просто встряхивала его.
Скажу честно. Очень честно! Я от аромата сошла с ума и сразу съела несколько ложек даже не ждала маринада! Но на утро… мама дорогая, они ещё вкуснее! Морковь в таком маринаде просто фантастика! Хочу теперь сделать морковь так отдельно, может ещё кабачок добавлю! В общем супер-маринад!
Бюджетные горячие блюда на Новый год 2020 рецепты с фото
Бюджетный Новый год вовсе не означает, что надо ограничиться салатом из капусты и картошкой в «мундирах». Да, рецепты должны включать в себя простые и доступные продукты, но еда при этом совершенно не обязательно будет выглядеть буднично и повседневно. «Волшебная еда» готова поделиться своими идеями о том, как накрыть праздничный стол с минимальными затратами.
Курица в апельсиново-медовом соусе вкусный и недорогой рецепт 2020
Ловите ещё один вариант новогоднего блюда. Сочетание курицы с мёдом необычное, но вкусное. Итак, нам понадобится:
- курица: ножки, бедра или крылья (у меня было всего по 2)
- 6 ст. ложек мёда
- 2 апельсина
- 2 ч. ложки карри (без горки)
- 0,5 ч. ложки паприки
- соль по вкусу
Приготовление:
- Сок одного апельсина соединяем с жидким мёдом, карри и паприкой.
- Чтобы курица была сочной, я всегда делаю в ней надрезы. Солим её, соединяем с нашим маринадом и отправляем все в холодильник на час.
- Час прошёл — перекладываем курицу в форму, заливаем маринадом и сверху каждого кусочка кладём кусочек апельсина.
- Курицу ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут, после чего увеличиваем температуру до 250 градусов и ждём, пока курочка подрумянится ещё минут 10.
- И ещё один совет: пока курица в духовке, каждые 15 минут поливайте ее маринадом из формы, так она пропитается соусом и станет ещё сочнее.⠀
Приятного!
Рулетики из курицы, грибами и черносливом рецепт пошаговый с фото
На 4 рулетика:
- Куриное филе 2 шт (можно взять филе бедра)
- Шампиньоны 5-6 шт небольших
- Лук репчатый 1 шт
- Чернослив 8 шт
- Мягкий творог или йогурт 60 гр
- Чеснок 1 зуб
- Сыр 20-30 гр
Готовим:
- Филе аккуратно разрезать вдоль и отбить. Не забываем про соль/перец.
- Грибы и лук нарезать мелко и обжарить на 1 капле масла.
- Выкладываем 1-2 ст л грибной начинки на отбивную, кладём 2 чернослива, заворачиваем рулетиком и закрепляем края зубочистками.
- Таким образом делаем все рулетики и укладываем их в форму, застеленную пергаментом.
- Йогурт или творог смешиваем с измельченным чесноком, специями и солью. Смазываем рулетики и посыпаем натертым сыром.
- Отправляем в духовку на 25 мин при температуре 200 градусов.
Готово. Приятного аппетита!
Запеченная рыба на Новый год 2020 супер экономный рецепт с фото
Главное блюдо чешского рождественского ужина — запеченный карп. Эта рыба считается символом богатства, а также исполняет желания и повышает уровень сексуальной силы. Есть даже такая примета, что чешуйку карпа нужно положить в кошелёк, тогда будешь весь год иметь в нём деньги. Как вам такая история? Мне нравится. Я, кстати, очень люблю узнавать новые истории и легенды различных блюд. А ещё, карп — очень вкусная рыба. Попробовала его первый раз около месяца назад в гостях. И его вкус меня покорил. И немаловажная деталь, эта рыба очень даже бюджетная.
⠀
А теперь о карпе, который на фото. Что-то он малость расплылся у меня (хотела чтобы он был красивым, как для рождественского стола в ресторане, но получился вот таким). Вчера решила поэкспериментировать, чтобы точно знать что готовить в Новогоднюю ночь.
- Карп
- Петрушка
- Чуть-чуть тимьяна (1/2 ч.ложки листиков, без веточек)
- Лук-порей
- Чеснок
- Масло оливковое
- Соль, перец свежемолотый
- добавила лимон, но это было моей ошибкой (вкус получился кисловатый и белая кожица дала лёгкую горчинку)
- Без лимона будет.
Приготовление:
- Подготовленный карп натираем небольшим количеством соли и перца, смазываем маслом.
- Все остальные ингредиенты нарезаем и перемешиваем.
- Набиваем зеленой смесью брюшко рыбы, делаем 3 косых надреза и отправляем в духовку при 180 градусах на 60 минут.
- Рецепт очень простой и быстрый, поэтому 31 числа можно будет оставить время для себя любимой!
Новогодние пряники Имбирные человечки рецепт недорогой с фото
Ингредиенты:
- мед 250 г
- сахар 250 г
- вода 200 мл
- мука 700 г
- корица 1/4 ч.л.
- молотый имбирь 1 ч.л.
- молотая гвоздика щепотка
- молотый кардамон щепотка
- соль щепотка
- сода или разрыхлитель 8 г
Приготовление:
- Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.
- Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С 12-15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью.
- Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.