Лучший: холодный кофе
Кофе богат антиоксидантами, укрепляющими иммунитет. Возможно, именно поэтому его связывают со сниженным риском развития диабета и болезней сердца. Для наибольшей пользы пейте черный кофе или добавляйте немного молока (сахар, сироп или взбитые сливки не подходят для здорового напитка).
Холодный зеленый чай
Зеленый чай — отличный выбор в любое время, но исследования показывают, что он особенно полезен летом: он помогает поглощать ультрафиолетовые лучи, уменьшая риск солнечных ожогов. (Это не замена солнцезащитному крему, и нужно по-прежнему избегать нахождения под ярким солнцем в полдень.) Для особенного напитка добавляйте свежие травы.
Новые вкусные рецепты:
Каркаде
Гибискус — цветок, из лепестков которого готовят кислый ярко-красный напиток без кофеина. Насыщенный цвет каркаде говорит о том, что в нем много антоцианов. Это антиоксиданты с рядом полезных свойств, среди которых снижение риска рака; к тому же, исследование 2011 года показало, что они могут понижать кровяное давление. Каркаде универсален: это и вкусный холодный чай, и хорошее дополнение лимонадов и коктейлей.
Розовое вино
В бокале розового вина содержатся почти все полифенолы, которые делают красное вино полезным в защите от рака. (Учтите, что алкоголь может повысить риск развития некоторых видов рака, например рака груди — пейте в меру.) В вине меньше калорий, чем в большинстве коктейлей: 120 ккал на 150 мл.
Арбузно-лимонный слаш (гранита)
Этот холодный напиток прекрасно выглядит и освежает. Секретный ингредиент — базилик. Бармены вымачивают его в простом сиропе, затем удаляют перед смешиванием в блендере, и он придает едва уловимую травяную нотку этому смузи.
Замороженная «Маргарита» в мороженице
Ледяная «Маргарита» — еще одно угощение, которое можно приготовить в мороженице. Чтобы коктейль готовился быстрее, основу из текилы с лаймом сделайте и охладите заранее.
Коктейль «Нью Фрозé»
Коктейль Нью Фрозе – это нечто среднее между замороженным коктейлем и сорбетом. Фрозе (англ. frozen + rosé – замороженное розовое виное) отлично освежит в жаркий летний день и станет превосходным алкогольным десертом. Смешайте розовое вино с клубникой и лимонным соком, заморозьте в мороженице. Вкус такого коктейля получается более глубокий и насыщенный за счёт того, что для его заморозки не добавляется лёд.
Пунш «Нападение акул»
Ингредиенты к рецепту: Пунш 5 ст. лимонада 3 ст. белого рома 1/2 ст. ликера Блю Кюрасау 3 л. лимонно-лаймовой сельтерской газированной воды, охлажденной Украшения 450 гр. сахара-кандис или леденцы из сахара-кандис, желательно в светлых цветах, таких как белый и желтый Желейные морские существа, такие как акулы, рыбки и осьминоги, для чаши с пуншем, плюс больше рыбок, для подачи Гренадин, по мере необходимости Специальное оборудование: аквариум на 5-6 л.; нетоксичные аквариумные растения; 12 пластиковых акул.
