Простые салаты на скорую руку — для неожиданных гостей: рецепты с фото и видео

История происхождения салатов

Салаты берут свое начало с римской кулинарии, когда в эпоху рабской работы устраивались каждодневные пиры. Во время таких празднеств принято преподносить к столу блюда из различных трав и овощей, которые, зачастую, приправлялись медом, разными сортами вин, солью и прочими специями.

Слово «salato» происходит от слов «солёный, присолённый», а значило оно – «еда с какой-либо заправкой». Но салат получил свое название от овоща – латука. Латук – это овощ, листья которого всегда входили в состав римских салатиков.

Новая эра началась во время эпохи Возрождения. Еда стала изысканной, многообразной, начали появляться не известные ранее продукты, появились различные виды вин. Салат, безусловно, становиться обязательным элементом праздничного стола. Впервые экспериментировать с наборами продуктов стали французы, они соединяли различные сорта латука, сыра, решил привнести в ингредиенты огурец, спаржу. Можно сказать, что большая часть 17 века прошла в экспериментах.

До периода 19 столетия в салаты входили только овощи и фрукты, а начиная с 19 века, появляются такие ингредиенты как мясо, вареные, солёные и квашеные продукты. Также начинают появляться отварные яйца. Позднее именно такой продукт как яйца станет основным элементов любого вида данного вида закусок.

Окончание 19 века считается новой эпохой заправки из майонеза. Майонезные заливки не очень часто преподносились к блюдам, а в России этот вид соуса смешивался с салатами. Рестораны, желая угодить клиентуре, начинают приготавливать салаты специально под майонез. Первым, кто смешал салат с майонезным соусом – был мсье Оливье, но изначально он использовал его в качестве отдельного элемента. Для своих клиентов кулинар стал смешивать майонез с компонентами, именно это послужило толчком к новому течению в кулинарии.

В период начала 20 века в салатной кулинарии присутствуют огромное разнообразие видов мяса, а также рыбы, грибов, бобов и фруктов. Простой салат становится уже не дополнительным блюдом либо закуской, а видоизменяется, и встает в ряд к самостоятельным блюдам. В начале такой продукт как рыба вводился очень осторожно, а в конце 20 века используются абсолютно все виды морепродуктов.

В советское время он считался признаком роскоши и хорошей, безбедной жизни. Из ресторанов он перешел на обычные столы людей, но при этом его состав мог изменяться и становиться проще. В простых салатах советского периода появляются такие ингредиенты: колбаса, плавленый сыр, горошек, консервированные виды рыбы, но пропадают листья салатов. Из заправок остаются только майонез и подсолнечное масло.

Салаты на скорую руку — 50 самых вкусных рецептов

Захотелось удивить неожиданных гостей — приготовь салаты на скорую руку. Присмотрись к богатейшей подборке рецептов с запоминающимися пошаговыми фото. Узнай о бесконечном разнообразии блюд, калорийности на любой вкус, наборах продуктов на любой кошелёк. Главное — все очень быстро и очень вкусно!

Салат «Нежность»

С простым рецептом салата «Нежность» не придется долго возиться. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик, который украсит новогоднее меню 2020.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Капуста — 300-400 г
• Колбаса копченая — 200 г
• Чеснок — 3 дольки
• Петрушка — 3 веточки (по вкусу)
• Майонез — 100 г (по вкусу)
• Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

Продукты для рецепта перед вами. Приготовление салата «Нежность»:

• Капусту нашинковать соломкой.
• Колбасу нашинковать соломкой.
• Чеснок очистить, раздавить в чесночнице или натереть на мелкой терке.
• Капусту посолить, перетереть руками.
• Все ингредиенты выложить в миску, заправить майонезом.
• Вымыть, мелко нарезать петрушку.
• Все перемешать. Салат «Нежность» готов.
• Готовый салат украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков

Салат из помидоров, плавленого сыра и сухариков нравится всем без исключения, ведь его ингредиенты просты и вкусны, сочетание помидоров и сыра с чесноком и майонезом давно известно. Эта закуска моментальна в приготовлении, салат «Минутка» можно готовить не только в сезон сбора овощей — сейчас их можно найти в магазинах круглый год.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Помидоры — 2-3 шт.
• Сыр плавленый («Дружба» и т.п.) — 1 шт. (90-100 г)
• Чеснок — 1 зубок (по вкусу)
• Сухарики — 50 г
• Майонез — 1,5 ст. ложки
• Соль — 3 щепотки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 щепотки (по вкусу)
• Листья салата — для подачи
• Зелень (петрушка) — для украшения

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовьте необходимые ингредиенты для быстрого салата из помидоров с сыром и сухариками. Сразу же поместите плавленый сырок в морозильную камеру, чтобы он затвердел и затем было легче натереть его на терке. Сухарики можно сделать заранее самостоятельно или купить готовые.
• Помидоры вымойте и нарежьте дольками или брусками любого размера, по своему вкусу.
• Плавленый сырок натрите на мелкой терке в миску с помидорами.
• Чеснок почистите и пропустите через пресс в миску с помидорами и сыром. Добавьте майонез, соль (учитывайте солёность сыра и майонеза), молотый черный перец.
• Аккуратно перемешайте салат из помидоров и сыра с чесноком. В самом конце добавьте в салат сухарики. Их добавляют непосредственно перед подачей блюда к столу, чтобы сухарики не размокли.
• Выложите салат с сухариками на листья зелёного салата. Украсьте салат из помидоров, сыра и сухариков свежей зеленью.

Салат «Моментальный»

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Если заправить салат с сухариками постным майонезом, то в праздничный день поста такой салат выручает.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Крабовые палочки — 1 пачка (200 г)
• Сухарики — 40 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Капуста пекинская — 200-300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез (постный) — по вкусу
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 10 мин:

• Как приготовить салат с сухариками и крабовыми палочками: Открыть пачку сухариков из белого хлеба.
• Крабовые палочки нарезать кусочками или кубиками.
• Сыр твердый нарезать кубиками.
• Нарезать кусочками или соломкой пекинскую капусту.
• Чеснок очистить и порубить ножом.
• Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.
• Соединить все ингредиенты в миске. Посолить. Поперчить. Заправить салат с сухариками по вкусу майонезом.
• Перемешать салат. Салат крабовый с сухариками «Моментальный» готов. Приятного аппетита!

Салат «Венеция»

Салат «Венеция» очень нежен на вкус и выглядит очень изысканно, важно ровно и красиво нарезать все ингредиенты.

Подают салат «Венеция», выложив горкой на блюдо или в салатник, выстеленные листьями зеленого салата.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Колбаса копченая — 100 г
• Сыр твердый — 150 г
• Огурцы — 1 шт.
• Морковь — 1 шт. (по вкусу)
• Кукуруза — 1 банка
• Майонез — 100 г (по вкусу)

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

Ингредиенты салата «Венеция» перед вами.

Как приготовить салат «Венеция»: Нарезать обязательно тонкой соломкой и салат не солить, в этом вся изюминка вкуса. Очень тонко, соломкой нарезаем все продукты:

• копченую колбасу;
• сыр;
• мытые огурцы;
• очищенную и мытую морковь;

Открываем баночку кукурузы, сливаем жидкость. Все ингредиенты выкладываем в миску.

Салат заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. Салат «Венеция» готов. Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой

Салат «Нежность» с колбасой можно смело назвать быстрым, приготовление салата не займет много времени. Один ингредиент, что требует варки, — яйца. Свежесть салату придаст огурец, а пикантность — плавленый сырок.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Колбаса вареная — 150 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Горошек консервированный — 70-80 г (3-4 ст. ложки)
• Майонез — 80-100 г (4-5 ст. ложек)
• Соль — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Подготавливаем незатейливый набор продуктов для нежного салата. Яйца варим вкрутую 8-10 минут, остужаем в холодной воде.
2. Измельченные компоненты будем сразу соединять в салатнике. Начинаем с вареной колбасы. Нарежем ее в форме небольших по размеру кубиков.
3. Следующий ингредиент — свежий огурчик. Рекомендуем его от кожуры не очищать. Естественно, огурец следует хорошо вымыть. Нарежем огурец соразмерными с колбасой кубиками.
4. Плавленый сырок мы просто натрем на крупной терке. (Чтобы сырок легче было натирать, его можно предварительно подержать в морозильной камере минут 15.)
5. Остывшие вареные яйца очистим от скорлупы и нарежем аналогично колбасе и огурцам.
6. Консервированный горошек — завершающий компонент салата «Нежность». Сливаем жидкость, откидывая горошек на дуршлаг, переправляем горошек в салатник.
7. В качестве заправки используем майонез.
8. Салат перемешиваем, добавляем соль, ориентируясь на свой вкус.
9. Подаем салат «Нежность» в общем салатнике или распределяем по креманкам. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек «Кайфовый»

Нежный и вкусный салат с крабовыми палочками на скорую руку. Думаю, особенно понравится молодым людям. Ведь его готовить быстро и легко.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр — 200 г
• Помидор — 2 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 100 мл

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Приготовить продукты на салат из крабовых палочек. Заранее разморозить крабовые палочки.
• Как приготовить салат из крабовых палочек: Сыр нарезать кубиками.
• Помидоры помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать дольками.
• Крабовые палочки нарезать кружочками.
• Соединить в салатнике сыр, помидоры и крабовые палочки.
• Выдавить чеснок.
• Заправить салат из крабовых палочек майонезом.
• Салат из крабовых палочек готов. Приятного аппетита!

Салат «Обжора»

Вашему вниманию рекомендуем куриный салат «Обжора» с копченой курицей и овощами. И вкусно, и быстро, и красиво.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Куриная грудка копченая — 450 г
• Морковь — 3-4 шт.
• Горошек зелёный консервированный — 200 г (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт. (по вкусу)
• Майонез — 100 г (по вкусу)

Для маринада:

• Уксус 9% — 1 ч. ложка
• Вода — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ч. ложка

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Продукты для рецепта перед вами.
2. Лук чистим, моем. Нарезаем лук полукольцами толщиной 1,5-2 мм
3. Маринуем лук в маринаде. Маринад такой: уксус + вода + сахар. Все смешать. Залить маринадом лук. Дать постоять 1 час. Жидкость слить.
4. Чистим, моем морковь. Натираем морковь на мелкой тёрке.
5. В сухую сковороду выкладываем морковь. Пассеруем морковь на сковороде, помешивая, на среднем огне так, чтобы она только стала мягкой (1-2 минуты). Оставляем остывать.
6. Нарезаем куриную грудку кубиками или соломкой.
7. Открываем баночку горошка, сливаем жидкость.
8. Выкладываем в миску морковь, курицу, горошек, лук.
9. Заправляем салат майонезом.
10. Салат перемешиваем.
11. Салат «Обжора» готов. Выкладываем в салатник, украшаем. Важный момент! Перед употреблением ОБЯЗАТЕЛЬНО даём салату постоять где-то 1 час. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» на скорую руку

Вашему вниманию представляю самый «советский» салат в мире:) Этот рецепт «мимозы» — с сыром. Минимум продуктов и затрат времени — максимум вкуса и нежности. Скоро Новый год, рекомендую.:)

Советую заранее положить сливочное масло и твердый сыр в морозильную камеру, на пару часов.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Сайра консервированная в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло сливочное — 80 г
• Петрушка свежая — по вкусу

Приготовление — 30 мин:

1. Продукты для салата «Мимоза» с сайрой перед вами.
2. Как приготовить салат «Мимоза» с сайрой: Куриные яйца отварить вкрутую, для этого опустить их в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут с момента закипания. Затем слить горячую воду, а яйца залить холодной для остывания.
3. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке.
4. Желтки размять вилкой в мелкую крошку.
5. Твердый сыр натереть на крупной тёрке.
6. Открыть баночку рыбной консервы. Масло частично слить. Рыбу размять вилкой.
7. Лук репчатый очистить, помыть и мелко порезать.
8. Натереть на крупной терке сливочное масло.
9. Выложить салат «Мимоза» слоями: 1 — белки; 2 — сыр; 3 — рыба; 4 — сеточка майонеза; 5 — лук; 6 — сливочное масло; 7 — сеточка майонеза; 8 — желтки.
10. Украсить салат по вкусу и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Салат «Мимоза» на скорую руку готов. Приятного аппетита!

Салат «Быстрее некуда» с колбасой и сыром

Салат «Быстрее некуда» с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Колбаса копченая — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Чеснок — 1-2 зубка
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с колбасой и сыром.
2. Как приготовить салат с колбасой, сыром и морковью: Очистите морковь от кожуры, промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски прямо в глубокий салатник.
3. На этой же терке натрите и твердый сыр.
4. Разбейте яйца в небольшую миску и взбейте их с солью. Влейте на раскаленную сковороду растительное масло и обжарьте на нем два яичных блинчика, выложите их на тарелку и дайте остыть в течение 2-3 минут, пока будете резать колбасу.
5. Копченую колбасу очистите от оболочки и нарежьте некрупной соломкой.
6. Соломкой или лентами нарежьте остывшие яичные блинчики, выложите в салатник.
7. Измельчите любую промытую зелень, добавьте ее в салатник вместе с солью, перцем и майонезом. Выдавите пару очищенных зубков чеснока. Аккуратно перемешайте салат с колбасой и сыром.
8. Салат с колбасой, сыром и яичными блинчиками подайте на повседневный или праздничный стол.

Салат «Простецкий»

Отличный рецепт салата «Простецкий» на скорую руку, всегда выручит, когда гости на пороге или лень готовить что-то на обед.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сухарики — 1 пачка
• Яблоко — 1 шт.
• Кукуруза — 1 банка
• Зелень — 1 пучок
• Майонез — по вкусу
• Колбаса (по желанию) — 200 г

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Ингредиенты для «Простецкого» салата перед Вами.
2. Как приготовить салат «Простецкий»: Любые сухарики по Вашему вкусу.
3. Яблоко помыть, почистить и нарезать кубиками.
4. Открыть баночку консервированной кукурузы.
5. Зелень помыть и мелко нарезать.
6. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить майонез, все хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут. Салат достаточно легкий, поэтому можно добавить колбасу.
7. Салат «Простецкий» готов. Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!:)

Салат «Императорский»

Пикантный, в меру острый, сытный салат. Рекомендую как шикарную закуску под водочку, для мужской компании:)

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриная грудка отварная — 400 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу (3-4 ст. ложки)

Для маринада:

• Сахар — 0,5 ч. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Уксус (9%) — 1-2 ч. ложки

Приготовление:

1. Продукты для салата перед вами.
2. Отварное куриное филе порвать на кусочки.
3. Сделать яичные блинчики. Для этого вбить яйца в миску, добавить растительное масло.
4. Хорошо взбить яичную смесь.
5. Разогреть сковороду, налить 1/3 яичной смеси в сковороду, поворачивая сковороду за ручку, распределить блин равномерно по всей сковороде. Печь около 1 минуты (пока блин не прихватится).
6. Затем перевернуть блин, печь полминуты.
7. Так пожарить все три блина. Остудить.
8. Яичные блинчики свернуть в трубочку, нарезать из них лапшу толщиной 0,3-0,4 см.
9. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами.
10. Лук замариновать. Для этого посыпать лук сахаром и солью, полить уксусом. Хорошо перемешать, передавить лук руками, чтобы пустил сок. Оставить на 5 минут.
11. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить по вкусу, добавить майонез.
12. Салат хорошо перемешать.
13. Салат «Императорский» готов. Приятного аппетита!

Салат с фасолью и колбасой

Быстрый в приготовлении салат с колбасой, консервированной фасолью и кукурузой, свежими помидорами. Этот салат для меня — палочка-выручалочка, когда неожиданно нагрянут гости!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Фасоль консервированная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Колбаса копченая — 150 г
• Помидоры свежие — 2 шт. (небольших)
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Подготовим все продукты для салата с фасолью и колбасой.
2. С консервированной кукурузы и фасоли сольем жидкость. Выложим овощи в миску.
3. Колбасу копченую очистим от оболочки и нарежем соломкой.
4. Помидоры нарежем среднего размера кубиком.
5. Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком. Зубчик чеснока пропустим через пресс.
6. Добавим все нарезанные ингредиенты в миску к кукурузе и фасоли.
7. Заправляем салат с колбасой майонезом, солим и перчим салат по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата и выкладываем салат на блюдо.
8. Салат с фасолью и копченой колбасой готов! Приятного аппетита!

Салат «Хрустящая минута»

Хрустящий, сочный и свежий салат с огурцами, морковью и колбасой. К праздничному столу или нежданному визиту гостей. Готовится салат очень просто и быстро, ничего не нужно варить! Подавать салат можно, не перемешивая, либо смешать и сразу же съесть! Рецепт прост до безумия.

Ингредиенты:

• Колбаса — 150 г
• Огурец маринованный — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Горошек консервированный — 0,5 банки
• Кукуруза консервированная — 0,5 банки
• Майонез — по вкусу

Приготовление — 10 мин:

1. Как приготовить салат с колбасой, морковью и огурцами: Маринованный огурец нарезать соломкой.
2. Колбасу нарезать соломкой.
3. Свежую морковь измельчить на терке.
4. Свежий огурец натереть на терке и слегка отжать (можно нарезать огурец соломкой).
5. Можно выложить подготовленные продукты на блюдо, не смешивая, добавить кукурузу и горошек.
6. В середину выложить майонез и подать салат из огурцов, моркови, кукурузы, горошка и колбасы в таком виде. Перед употреблением салат с колбасой перемешать.
7. Можно сразу перемешать все ингредиенты салата перед подачей, заправив салат майонезом. Вот и все приготовление. Салат «Хрустящая минута» готов. Приятного аппетита!

Быстрый крабовый салат

Для неожиданных гостей у меня всегда есть что-то вкусненькое. Например, вкусный салат из крабовых палочек.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Крабовые палочки — 240 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 200 г
• Майонез — 150 г (по вкусу)
• Соль — по вкусу

Приготовление — 10 мин:

1. Яйца вымыть, выложить в казанок, залить холодной водой, посолить, довести до кипения. Сварить вкрутую на среднем огне (10 минут).
2. Открыть баночку кукурузки, слить жидкость.
3. Твердый сыр натереть на терке.
4. Яйца очистить, нарезать кубиками.
5. Крабовые палочки нарезать.
6. Все ингредиенты выложить в миску, можно по вкусу посолить. Добавить майонез. Перемешать.
7. Быстрый крабовый салат готов. Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Гости на пороге? Не знаете чем угостить? Просто и быстро можно сделать салат с корейской морковью и крабовыми палочками.

Заправлять салат майонезом прямо перед подачей на стол. Наблюдение: съедать салат с крабовыми палочками и корейской морковкой нужно в первый же день (морковка + майонез = салат скис) или не заправлять весь, а только то, что гарантировано съестся.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Крабовые палочки — 200 г
• Морковка корейская — 200 г
• Яйца отварные — 3 шт.
• Кукуруза (1 маленькая банка) — 0,5 банки
• Огурцы свежие (среднего размера) — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. ложки (по вкусу)
• Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Продукты для салата с корейской морковью и крабовыми палочками перед вами.
2. Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски: Кукурузу слить (маленькую баночку или половину стандартной, чтобы салат не был наполовину из кукурузы), оставить подсушиться.
3. Морковку порубить помельче.
4. Крабовые палочки нарезать колечками.
5. Яйца очистить, мелко порубить.
6. В последнюю очередь нарезать огурцы (не мелко, иначе оттекут).
7. Все ингредиенты соединить в миске.
8. Посолить по вкусу, добавить майонез.
9. Хорошо перемешать салат с крабовыми палочками и корейской морковкой.
10. Салат с корейской морковью и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Салат из моркови, сыра и чеснока

Быстрый и вкусный салатик из моркови, плавленого сыра и чеснока выручит вас, когда «гости на пороге». Или просто приготовьте простой салат из моркови своим домочадцам))) Думаю, они останутся довольны.

1. Морковь натереть на корейской терке (можно на обычной крупной), сложить в глубокий салатник.
2. Туда же натереть (на крупной терке) 2 сырка.
3. В салат из моркови и сыра добавить 3-4 зубчика чеснока, натертых на мелкой терке (или через пресс).
4. Салат из моркови, сыра и чеснока посолить по вкусу, добавить майонез и хорошенько перемешать.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

• Морковь крупная — 2-3 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сырки плавленые, соленые — 2 шт.
• (можно заменить колбасным сыром)
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Салат из курицы с ананасами

Салат из вареной курицы и ананасов вы приготовите быстро и просто, что никак не отразится на его вкусовых качествах — это очень нежно, вкусно и пикантно.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Куриное филе — 500 г
• Картофель — 700 г
• Ананасы консервированные — 400 г
• Майонез — 250 г
• Карри — на кончике ножа

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

1. Как приготовить салат из курицы с ананасами: Подготовить продукты.
2. Нарезать отварную курицу кубиками.
3. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками размером около 2 см
4. Картошку, вареную в мундире, очистить и нарезать кубиками. При желании можно слегка посолить.
5. Все ингредиенты перемешать. Заправить салат из курицы, ананасов и картошки майонезом и карри (умеренно, а то может горчить).
6. Приятного аппетита!

Салат с копчёной колбасой

Рецепт красочного, сытного и быстрого в приготовлении салата из копчёной колбасы, свежей моркови, консервированной кукурузы и сыра.

Если вы любите более пикантную вкусовую нотку, то добавляйте чуть больше чеснока при приготовлении блюда.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Колбаса копчёная — 150 г
• Морковь — 150 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез — 2 ст. ложки
• Чеснок — 1-2 зубка
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с копчёной колбасой. Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте из нее маринад.
2. Как приготовить салат с колбасой, морковью, кукурузой и сыром: Очистите морковь, промойте и натрите на крупной терке в глубокий салатник. Копчёную колбасу очистите от оболочки, нарежьте соломкой, добавьте к моркови.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Всыпьте в салатник консервированную кукурузу.
5. Выдавите очищенный чеснок, добавьте майонез и измельченную промытую зелень. Посолите и поперчите салат. Аккуратно все перемешайте.
6. Выложите салат с копчёной колбасой в пиалы или на блюдо и подавайте к столу сразу же после его приготовления.

Шпротный салат

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Ингредиенты (на 6 порций):

• Шпроты консервированные — 1 банка (240 г)
• Кукуруза консервированная — 0,5 банки (200 г)
• Фасоль консервированная белая — 0,5 банки (250 г)
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сухарики ржаные — 80 г (по вкусу)
• Зелень — 4 веточки (по вкусу)
• Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

Продукты для шпротного салата перед вами.

Как приготовить шпротный салат:

1. Открыть баночку шпрот.
2. Маслом от шпрот полить сухарики.
3. Шпроты размять вилкой.
4. Открыть баночку фасоли. Фасоль и кукурузу отдельно друг от друга откинуть на сито и обсушить.
5. Открыть баночку кукурузы. Кукурузу откинуть на сито и обсушить.
6. Чеснок очистить и раздавить.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. Все ингредиенты шпротного салата соединить в миске.
9. Салат заправить майонезом по вкусу.
10. Салат хорошо перемешать.
11. Зелень помыть и мелко нарезать.
12. Готовый шпротный салат посыпать мелко нарезанной зеленью. Шпротный салат нельзя долго хранить, иначе сухарики размякнут. Приятного аппетита!

Салат с кукурузой, сыром и яйцами

Салат с кукурузой, сыром и яйцами — это максимально быстрое, простое и вкусное блюдо. Удачное сочетание недорогих продуктов, подкрепленное простейшим способом приготовления. У этого салатика есть все шансы стать одним из ваших любимчиков.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Кукуруза консервированная — 300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 3 ст. ложки

Приготовление — 15 мин (ваши 10 мин):

1. Подготавливаем все необходимые продукты.
2. Яйца отвариваем вкрутую, 8-10 минут после закипания воды. Затем заливаем вареные яйца холодной водой, даем остыть.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
5. В миске соединяем яйца, сыр и кукурузу.
6. Добавляем майонез и перемешиваем.
7. Салат с кукурузой, сыром и яйцами готов. Приятного аппетита!

Витаминный салат с крабовыми палочками

Говорят, такие салатики подают в ресторанах.:) Все может быть.:) Уж очень хорош салат!

Ингредиенты (на 6 порций):

• Крабовые палочки — 200 г
• Капуста белокочанная (лучше молодая) — 1 шт.
• Огурцы свежие — 2-3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Или лук зеленый — 1 пучок
• Кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
• Зелень (укроп) — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление — 10 мин:

1. Продукты для салата перед вами.
2. Как приготовить салат с крабовыми палочками и капустой: Капусту помыть и нарезать тонко соломкой.
3. Зелень помыть и мелко нарезать.
4. Огурцы помыть и нарезать полукольцами.
5. Открыть баночку консервированной кукурузы.
6. Нарезать крабовые палочки.
7. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонко полукольцами.
8. Все ингредиенты сложить в миску.
9. Салат с крабовыми палочками и капустой посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
10. Крабовый салат с капустой «Витаминный» готов. Приятного аппетита!

Салат «Праздничный»

Вкусный салат с ветчиной и копченым сыром внесет приятное разнообразие в праздничное застолье. Этот вкусный салат с сухариками захочется приготовить еще не раз.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 г
• Сыр копченый (сулугуни или чечил) — 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 170 г (0,5 банки)
• Сухарики — 35 г (0,5 пакета)
• Майонез — 2 ст. ложки
• Зелень, листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты для салата с ветчиной, копченым сыром и сухариками. Яйца предварительно отварите вкрутую, и тогда приготовление салата не займет у вас больше 10 минут.
2. Ветчину нарежьте брусочками или мелкими кубиками.
3. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками, похожими по размеру на кубики ветчины.
4. Копченый сыр косичкой разберите на полоски и нарежьте мелко.
5. В миску сложите сыр, ветчину, яйца. Нарежьте мелко зелень — петрушку, укроп или перья зеленого лука. Слейте маринад из банки консервированной кукурузы.
6. Перемешайте ингредиенты салата с ветчиной, сыром, яйцами и кукурузой. В салат с кукурузой добавьте сухарики, отложив немного для украшения. Соль и перец можно не добавлять — ингредиенты достаточно соленые. Добавьте в салат с сухариками майонез и перемешайте.
7. Для подачи возьмите порционную тарелку и выложите на нее вымытые и просушенные салатные листья. Сверху положите несколько ложек салата.
8. Украсьте праздничный салат полосками сыра и сухариками. Сразу подавайте салат к столу!

Быстрый салат с красной фасолью

Сытный и вкусный салат из фасоли с огурцами для перекуса или полноценного ужина можно приготовить очень быстро и просто!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Фасоль красная консервированная — 200 г
• Лук репчатый красный — 0,5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы маринованные — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Петрушка — 3-4 веточки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 25 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовим продукты для салата с консервированной фасолью и маринованными огурцами.
2. Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
3. Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
4. Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
5. В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
6. Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
7. Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
8. Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!

Салат «Выручалочка» с огурцом, яйцами и горошком

Очень простой и быстрый салат выручит к неожиданному застолью или когда просто нет времени, чтобы готовить что-то изысканное. Салат со свежим огурцом и зеленью вкусный, по-весеннему ароматный и нравится практически всем. Рецепт, конечно, не новый, но иногда о нем нужно вспоминать.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Горошек зеленый консервированный — 1 банка
• Зелень укропа — ½ пучка
• Лук зеленый (по желанию) — по вкусу
• Майонез (или сметана) — 1-2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление — 5 мин:

1. Свежий огурец и вареные яйца режем кубиком.
2. Добавляем мелко нарубленную зелень, консервированный горошек.
3. Добавляем по вкусу соль и перец. Перед подачей заправляем салат майонезом (или сметаной).
4. Простой салат из яиц, огурца, зелени и горошка готов. Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей

Вариант известного салата «Венеция» — с копчёной куриной грудкой, а также с сыром, свежими овощами, консервированной кукурузой и майонезом. Простой, вкусный и сытный праздничный салат.

Ингредиенты (на 8 порций):

• Грудка куриная копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка (325 г)
• Сыр твердый — 150 г
• Огурцы — 2 шт. (150 г)
• Морковь — 1 шт.
• Майонез — 100 г (по вкусу)
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

1. Подготовьте продукты для салата с копченой курицей.
2. Как приготовить салат с копченой курицей, кукурузой и сыром: Куриную грудку нарежьте тонкими брусочками.
3. Огурцы вымойте и также нарежьте брусочками.
4. Сыр аккуратно нарежьте тонкими полосками с помощью острого ножа.
5. Морковь очистите, вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой — острым ножом или с помощью специальной насадки на кухонном комбайне (я использовала нож).
6. Соедините ингредиенты салата — куриную грудку, огурцы, морковь, сыр. Добавьте консервированную кукурузу, с которой предварительно слейте весь сок.
7. В салат с курицей, сыром, овощами и кукурузой добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
8. Перемешайте салат.
9. Салат с копчёной курицей переложите в подходящий салатник и подавайте к столу.
10. Приятного аппетита!

Шпротный салат с сухариками

Шпротный салат с сухариками, сыром, огурцами и кукурузой — это прекрасная альтернатива классическим бутербродам со шпротами.

Ингредиенты:

• Шпроты — 150 г
• Сухарики из белого хлеба — 50 г
• Огурец свежий — 100 г
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 50 г
• Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

1. Подготовить продукты для салата со шпротами, сухариками, сыром, огурцами и кукурузой.
2. Масло из шпрот нужно заранее вылить в сухарики, чтобы те успели пропитаться и не были слишком твердыми.
3. Шпроты перетереть вилочкой в фарш.
4. Добавить к шпротам кукурузу.
5. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат с кукурузрй и шпротами.
6. Огурец помыть и, порезав на мелкие кубики, не крупнее кукурузных зерен, добавить в салат с сыром.
7. В салат со шпротами добавить мелко нарезанный чеснок и сухарики, пропитанные маслом. Все смешать с майонезом. Шпротный салат с сухариками готов. Перед подачей на стол можно дать рыбному салату немного настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат «Малибу» с копчёной курицей, овощами и сыром

Несмотря на такое экзотическое название, салат «Малибу» не содержит в себе каких-то вычурных заморских продуктов. Копчёная курица, свежие овощи, сыр и сухарики — вот основные ингредиенты этого салата. Салат по этому рецепту получается очень вкусным и понравится всем без исключения!

Ингредиенты:

• Курица копчёная (голень) — 150 г
• Огурец свежий — 150 г
• Помидор крупный — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сухарики — 40 г
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль (по желанию) — по вкусу

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Малибу».
2. Мясо копчёной курицы (я использовала голень) срежьте с кости, при желании снимите кожицу. Нарежьте копчёное мясо небольшими кусочками, переложите в миску.
3. Помидор и огурец промойте. Нарежьте помидор крупными кусочками, а огурец — тонкими полукружиями. Добавьте овощи к копчёной курице.
4. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Добавьте сыр к ранее соединённым ингредиентам.
5. Затем в салат с копчёной курицей, овощами и сыром добавьте готовые сухарики с подходящим вкусом (бекон, копчёное мясо и т.п.).
6. Заправьте ингредиенты салата майонезом и перемешайте. При необходимости досолите салат.
7. Салат «Малибу» с копчёной курицей, овощами и сухариками готов! Подавайте его сразу после приготовления, пока сухарики не размокли, а овощи не пустили много сока. Приятного аппетита!

Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками

Рецепт слоеного салата с крабовыми палочками, плавленым сыром, яблоком. Салат «Нежность» подходит для праздничного стола — достойно выглядит и съедается всегда первым. Готовится совершенно легко — это салат на скорую руку. Особенно понравится женщинам, так как салат действительно очень нежный. Попробуйте крабовый салат с новым вкусом!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 100 г
• Сыр плавленый — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Как приготовить слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками, плавленым сыром и яблоками: Яйца отварить, отделить белки и натереть их на крупной терке. Лук мелко нарезать. Зелень измельчить. Крабовые палочки нарезать кружками.
2. Собираем слоеный салат. Все слои промазываем майонезом. 1 слой — яичные белки. 2 слой — плавленый сыр, тертый на крупной терке. 3 слой — холодное сливочное масло, натертое на терке. 4 слой — лук. 5 слой — крабовые палочки.
3. 6 слой — яблоко, тертое на крупной терке. 7 слой — желтки, тертые на мелкой терке. Желтки майонезом не смазываем. При подаче слоеный крабовый салат посыпаем сверху измельченной зеленью.
4. Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Салат «Французский»

Слоеный салат «Французский» — очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат с сыром и яблоками.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 150 г
• Яблоки — 2 шт.
• Яйца отварные — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Лук ошпарьте кипятком.
2. Все продукты для салата натрите на крупной терке.
3. Выложите в следующей последовательности: лук, яблочко, яйца, морковка и сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Повторите последовательность ингредиентов ещё раз без лука.
4. Аккуратно выложите салат на тарелку.
5. Украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита!

Греческий салат по классическому рецепту

Рецепт классического греческого салата, отличающегося своим великолепным вкусом и пользой!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Помидоры — 2-3 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Лук красный — 1-2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Сыр фета — 200 г
• Оливки (или маслины) без косточек — 100 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Масло оливковое — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 15 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовьте все необходимые продукты для греческого салата.
2. Как приготовить греческий салат по классическому рецепту: Все овощи тщательно промойте проточной водой и нарежьте. Помидоры — кубиками.
3. Огурцы — полукружиями.
4. Перец болгарский — соломкой.
5. Красный лук очистите и нарежьте кольцами.
6. Маслины разрежьте вдоль пополам.
7. Овощи поместите в салатницу, добавьте к ним маслины.
8. Практически готовый греческий салат заправьте соком половины лимона и оливковым маслом, посолите и хорошо перемешайте.
9. Мягкий сыр нарежьте кубиками.
10. Сверху добавьте кусочки феты, поперчите и немного сдобрите оливковым маслом.
11. Греческий салат готов! Быстро, полезно и очень вкусно!

Рыбный салат с лапшой быстрого приготовления

Рыбный салат по этому рецепту удивит любого одним из своих основных ингредиентов! Всё дело в том, что помимо рыбных консервов, вареных яиц и лука в состав салата входит лапша быстрого приготовления. Настаиваясь, лапша пропитывается соками рыбных консервов и майонезом, набухает, размягчается, и получается вполне бюджетная и оригинальная закуска!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Сардины консервированные в масле — 160 г
• Яйца — 2 шт.
• Лапша быстрого приготовления — 1 брикет (60 г)
• Лук репчатый небольшого размера — 1 шт.
• Майонез — 80 г
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Хмели-сунели — 0,3 ч. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбного салата с лапшой. Куриные яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут), остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Брикетик сухой лапши быстрого приготовления переложите в миску и разомните. Приправы, масло, воду добавлять не нужно.
3. Рыбные консервы разомните вилкой вместе с соком из банки, добавьте к лапше.
4. Перемешайте.
5. Добавьте лук, нарезанный маленькими кубиками.
6. Добавьте нарезанные кубиками яйца.
7. Ингредиенты салата перемешайте, заправьте майонезом. Перемешайте.
8. Всыпьте по вкусу соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели.
9. Рыбный салат снова перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
10. По прошествии этого времени рыбный салат с лапшой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек и помидоров

Салат с крабовыми палочками и помидорами! Готовится за 5 минут и нравится многим! Попробуйте приготовить быстрее!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Помидоры — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты для салата из крабовых палочек и помидоров.
2. Крабовые палочки нарезаем кусочками.
3. У нас помидоры черри, поэтому их достаточно порезать пополам. Крупные помидоры нарезайте помельче.
4. Чеснок выдавливаем через пресс и добавляем майонез.
5. Теперь добавляем черный перец, хорошо перемешиваем.
6. Пикантный соус соединяем с салатом, солим и все перемешиваем.
7. Сочный, яркий и очень вкусный салат из крабовых палочек и помидоров готов! И всего за 5 минут! Готовьте на здоровье!

Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом

Праздничный салат за 10 минут.

Ингредиенты:

• Ветчина — 250 г
• Сыр — 250 г
• Огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — по вкусу
• (можно вместо майонеза в качестве заправки использовать густой йогурт или сметану)
• Зелень — для украшения

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Подготовим продукты.
2. Натираем сыр на крупной тёрке.
3. Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
4. Огурцы шинкуем тоже соломкой.
5. Все ингредиенты отправляем в глубокую миску. Выдавливаем чеснок и заправляем майонезом — перемешиваем.
6. Готовый салат украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Салат из сельди, картофеля и огурцов

Простой салат из обычных продуктов. Легко приготовить, а со стола просто «улетает».:) Сытный и вкусный салат из сельди, картофеля и огурцов, который доступен каждому. Также такой салат можно сделать слоями.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сельдь слабосоленая — 200 г
• Картофель — 3-4 шт.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Горчица — 1 ч. ложка
• Майонез — 100 г (по вкусу)

Приготовление — 30 мин (ваши 15 мин):

1. Подготовить продукты.
2. Картофель вымыть, залить холодной водой. Довести воду до кипения и варить картофель в мундире на небольшом огне до готовности (около 15-20 минут).
3. Яйца залить холодной водой, посолить. Сварить яйца вкрутую (на среднем огне 10 минут). Слить кипяток. Залить вареные яйца холодной водой и оставить остывать.
4. Селедку очистить, разделать на филе. Филе очистить от костей. Нарезать филе сельди кубиками.
5. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
6. Картофель очистить, натереть на крупной терке.
7. Яйца очистить, натереть на крупной терке.
8. В салатнице соединить селедку, огурцы, картофель и яйца.
9. Смешать майонез с горчицей.
10. Салат заправить майонезом с горчицей.
11. Перемешать.
12. Салат из сельди, картофеля и огурцов готов к подаче. Приятного аппетита!

Праздничный салат «Красотка» (без майонеза)

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата «Красотка» идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

Ингредиенты (на 5 порций):

• Курица копченая — 300 г
• Капуста пекинская — 300 г
• Груша — 1 шт.
• Орехи грецкие — 50 г
• Масло растительное — 4-5 ст. л.
• Горчица французская, зернистая — 2 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 ч. л.
• Соль (по желанию) — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Как приготовить салат «Красотка» с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами: Нарезаем пекинскую капусту (зеленую часть).
2. Нарезаем копченую курицу.
3. Нарезаем грушу.
4. Соединяем нарезанные продукты. Добавляем в салат из пекинской капусты, копченой курицы и груши измельченные орехи, перемешиваем. Готовим заправку для салата: перемешиваем растительное масло с французской горчицей и молотым перцем. Поливаем салат с курицей заправкой, еще раз перемешиваем.
5. Праздничный салат «Красотка» с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами готов. Приятного Вам аппетита!

Огурцы (салат из огурцов)

Готовимся к зиме. Такой салат из огурцов на зиму может сделать даже ребенок.

Срок хранения такого салата из огурцов — 6 мес.

Ингредиенты (на 4 порции):Огурцы молодые — 1 кг (сколько уйдет)

Приготовление — 20 мин (ваши 20 мин):

1. Продукты для салата из огурцов перед вам.
2. Как приготовить салат из огурцов на зиму: Молодые огурцы с мелкими недоразвитыми семенами помыть.
3. Огурцы не бланшируя, разрезать на поперечные кружочки не толще 3 мм.
4. Эти кружочки плотно уложить в форму.
5. Формы закрыть плотно пищевой пленкой (или крышкой), поместить салат из огурцов на зиму в морозильную камеру и заморозить. Потом оттаивать при комнатной температуре. Огурцы ( салат из огурцов ) готовы. Приятного аппетита!

Салат из колбасы с яйцами и кукурузой

Несложные рецепты салатов с кукурузой и колбасой часто выручают работающую хозяйку. Да и для холостяка, не слишком увлекающегося кулинарией, не составит проблемы приготовить такой салат с кукурузой и колбасой на скорую руку.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Колбаса вареная — 250 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Огурец — 1-2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 головка
• Зелень укропа и петрушки — 0,5-1 пучок
• Или зелень петрушки — 0,5-1 пучок
• Майонез — 100 г
• Соль — 0,5-1 ч. ложка

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

1. Продукты для салата с кукурузой и яйцом перед вами.
2. Приготовление салата из колбасы, кукурузы и яиц. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите и измельчите.
3. Колбасу нарежьте кубиками.
4. С огурца удалите кожицу и мелко нарежьте его.
5. Репчатый лук очистите, помойте и измельчите.
6. Зелень укропа и петрушки помойте и мелко нарежьте.
7. Откройте баночку консервированной кукурузы.
8. Выложите в салатник колбасу, консервированную кукурузу, лук, яйца, зелень, огурец, посолите.
9. Заправьте салат из колбасы с кукурузой и яйцами майонезом.
10. Хорошо перемешайте.
11. Салат из колбасы с яйцами и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Салат с помидором, сыром, яйцом и зеленью

Простой салат из доступных продуктов, который можно приготовить легко и быстро. Получается сочное и по-настоящему свежее блюдо.

Ингредиенты (на 2 порции):

Для салата:

• Помидор — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп свежий — 5 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Для заправки:

• Майонез — 1 ст. ложки
• Сметана жирностью 20% — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Смешайте сметану и майонез, добавьте измельченный чеснок. Поставьте в холодильник и дайте постоять 15 минут.
3. Яйцо положите в холодную воду, доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 15 минут. Остудите и нарежьте кубиком.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиком.
6. Сложите в чашу яйцо, сыр и помидор.
7. Перемешайте, посолите и поперчите салат с помидорами, сыром и яйцом.
8. Добавьте соус с чесноком, перемешайте.
9. Укроп вымойте, обсушите, мелко нарежьте.
10. Переложите салат на тарелку и посыпьте нарезанным укропом. Салат с помидором, сыром и яйцом готов.
11. Приятного аппетита.

Холостяцкий салатик с сухариками за 5 минут

Салат с колбасой, сыром и сухариками. Это быстрый салат, его действительно можно сделать за 5 минут. Количество ингредиентов можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Колбаса салями — пол палочки
• Сыр (российский) — 200 г
• Сухарики (кириешки с беконом) — 1 упаковка
• Майонез для заправки — по вкусу

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

• Эти продукты понадобятся для салата с сухариками.
• Как приготовить салатик с сухариками: Режем сыр соломкой.
• Режем колбасу соломкой.
• Складываем все в миску.
• Добавляем сухарики, заправляем все майонезом, и салатик с сухариками готов!

Салат «Осенний» из капусты, моркови, огурцов и колбасы

Очень быстрый и вкусный салат из свежей капусты, морковки по-корейски, маринованных огурцов и копченой колбасы. Салат «Осенний» оценят все!

Ингредиенты:

• Колбаса копченая — 200-250 г
• Капуста белокочанная свежая — 300 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Огурцы маринованные — 2-3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Чеснок (по желанию)
• Опята маринованные (по желанию)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Как приготовить салат «Осенний» из капусты, моркови, огурцов и колбасы: Капусту шинкуем.
2. Подготавливаем морковь по-корейски.
3. Колбасу нарезаем кубиками.
4. Маринованные огурцы также нарезаем кубиками.
5. Соединяем все ингредиенты салата. По желанию в салат с колбасой и овощами можно добавить чеснок и маринованные опята.
6. Добавляем майонез, перемешиваем. Салат из капусты, моркови по-корейски, огурцов и колбасы готов. Выкладываем в салатник или тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с сыром, яйцом и солёным огурцом

Этот сырный салат с незамысловатым составом ингредиентов поразит вас своим оригинальным вкусом! Сочетание сыра, солёных огурцов, яиц, сухариков и чеснока настолько пикантно и гармонично, что салат хочется готовить снова и снова. Что ещё не может не радовать — на приготовление этого салата с сыром у вас уйдёт не больше 10 минут, если яйца сварить заранее. Пробуйте!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Сыр твёрдый — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Огурец солёный — 1 шт.
• Укроп свежий — 0,3 пучка
• Сухарики — 35 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 1 ст. ложка

Приготовление — 20 мин (ваши 10 мин):

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку к рецепту салата с сыром, яйцом и огурцом. Яйцо заранее сварите вкрутую, то есть в течение 10 минут после закипания. Затем остудите яйцо в холодной воде.
2. Солёный огурец нарежьте кубиками, слегка отожмите от жидкости и отправьте в салатник.
3. Варёное яйцо очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и добавьте к солёному огурцу.
4. Твёрдый сыр (берите качественный сыр со сливочным вкусом) натрите на крупной тёрке, добавьте к ранее соединённым ингредиентам.
5. Укроп промойте, измельчите, переложите зелень в миску вслед за сыром.
6. Зубчик чеснока почистите, пропустите через пресс и добавьте в салат.
7. Также в состав этого салата с сыром входят сухарики. Подойдут сухарики со вкусом «сметана с зеленью» или «сыр». Добавьте сухарики к остальным ингредиентам.
8. Заправьте ингредиенты сырного салата майонезом и перемешайте. Соль я не добавляю — огурец и так солёный, сухарики тоже содержат соль и приправы в достаточном количестве.
9. Сырный салат с яйцом, огурцом и сухариками готов. Подавайте салат к столу сразу после приготовления, пока сухарики не размокли.
10. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцами. Для того, чтобы салат получился вкусным, выдержите пропорцию ингредиентов, как в этом рецепте.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Крабовые палочки — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Кукуруза консервированная — 280 г
• Майонез — 2,5 ст.л.
• Лук зеленый — для украшения

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

1. Чтобы приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой, подготавливаем ингредиенты. Заранее отвариваем, остужаем и очищаем яйца.
2. Как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой: Крабовые палочки нарезаем кубиками.
3. Смешиваем их с кукурузой.
4. В миску к остальным ингредиентам натираем на крупной терке яйца.
5. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем
6. Перед подачей посыпаем салат с крабовыми палочками и кукурузой зеленым луком. Приятного аппетита!

Молодой картофель, запеченный в духовке, и белорусский салат

1. Молодой картофель, запеченный в духовке, плюс белорусский салат из помидоров. Самое летнее блюдо. Очень простое и удивительно вкусное. Попробуйте, за уши не оттянешь!:-)

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Масло оливковое (подсолнечное) — 50 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 1 горстка (несколько зубчиков)
• Розмарин — 20 г

Для салата:

• Помидоры средние — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 150 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Приготовление:

1. Молодой картофель хорошо помыть и поставить вариться до готовности.
2. В форму, в которой будем запекать картофель, налить подсолнечное (желательно оливковое) масло и выложить чеснок, нарезанный кружочками.
3. Отваренный картофель немного остудить. Взять картофелину и немного раздавить ее толкушкой или ложкой.
4. Выложить весь картофель в подготовленную форму.
5. Картошку посолить и посыпать розмарином. На каждую картофелину положить ложечку размягченного сливочного масла или полить сверху подсолнечным/оливковым маслом. Запекать картошку в духовке (желательно под грилем) при температуре 250-270 градусов до появления золотистой корочки.
6. Для салата желательно подобрать небольшие помидоры одного размера.
7. Помидоры порезать кружочками и выложить на блюдо, на котором будете подавать салат.
8. Лук порезать кольцами и выложить по одному колечку на помидоры.
9. На каждый кружок помидоров с луком выложить чайную ложечку сметаны. Посолить, поперчить и посыпать зеленью (укропом).
10. Ароматная запеченная картошка готова. Подавать ее можно как гарнир или как отдельное блюдо.
11. Приятного аппетита!

Салат «Карусель»

Вкусный и простой в приготовлении салат с ветчиной.

Ингредиенты:

• Горошек зеленый консервированный — 1 банка
• Ветчина из индейки
• Помидоры — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Зелень петрушки
• Майонез
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление:

1. Как приготовить салат «Карусель» с ветчиной, помидорами и горошком. Ветчину из индейки не очень мелко нарезать соломкой.
2. Помидоры нарезать некрупными кубиками. Нашинковать зелень петрушки. Из консервированного зеленого горошка слить жидкость, добавить к помидорам и петрушке.
3. Сварить яйца вкрутую и мелко нарезать.
4. Салат из яиц, помидоров, зеленого горошка и ветчины посолить, поперчить и тщательно перемешать. Готовый салат с ветчиной полить майонезом.

Маринованная капуста быстрого приготовления

Уже через сутки Вы сможете полакомиться этим салатом. Быстрая маринованная капуста получается вкусной, хрустящей.

Ингредиенты (на 10 порций):

• Капуста белокочанная — 2,5 кг
• Чеснок — 3 зубчика
• Морковь — 3-4 шт.

Маринад:

• Вода — 1 л
• Сахар — 0,5-1 стакана
• Уксус 9% — 0,5 стакана
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Соль — 2 ст. ложки (без горки)

Приготовление:

1. Продукты для капусты маринованной быстрого приготовления перед вами.
2. Приготовление быстрой маринованной капусты. Капусту тонко нашинковать.
3. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
4. Перемешать капусту с морковью.
5. Очистить чеснок.
6. Чеснок раздавить в чесночнице или натереть на мелкую терку. Чеснок добавить к капусте.
7. Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.
8. Горячим маринадом залить капусту.
9. Капусту накрыть крышкой и оставить мариноваться на сутки при комнатной температуре. Через сутки капуста маринованная быстрого приготовления готова.
10. Готовую капусту разложить по банкам. Хранить капусту маринованную быстрого приготовления в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат из помидоров с чесноком и сыром

Просто и быстро можно сделать салат из помидоров, чеснока и сыра. Минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)
• Сыр голландский — 50 г
• Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
• Соль — 1 щепотка (по вкусу)
• Сахар — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Петрушка — 1 ч. ложка (по вкусу)
• Или укроп — 1 ч. ложка (по вкусу)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Продукты для салата из помидоров, сыра, чеснока перед вами.
2. Как приготовить салат из помидоров с чесноком и сыром: Помидоры вымойте и нарежьте кружками.
3. Чеснок очистите, измельчите.
4. Подготовленные помидоры разложите на тарелку, посыпьте солью, перцем, сахаром.
5. Измельченный чеснок нанесите на каждый кружок помидора.
6. Смажьте помидоры майонезом по вкусу (0,5-1 ч. ложка на каждый кружок помидора).
7. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.
8. Помидоры сверху посыпьте тертым сыром.
9. Зелень вымойте, мелко нарежьте.
10. Помидоры с сыром и чесноком украсьте нарезанной зеленью. Салат из помидоров с чесноком и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной, маринованными шампиньонами и огурцами

Если вы хотите порадовать гостей новым салатиком или быстро и вкусно перекусить, для этого прекрасно подойдёт салат с ветчиной, маринованными шампиньонами и огурцами. Потратив на приготовление буквально несколько минут, вы получите сытное блюдо с прекрасным вкусом.

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 г
• Шампиньоны маринованные — 150 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук репчатый — 0,5-1 шт.
• Майонез — 25 г
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки

Приготовление:

1. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной, маринованными шампиньонами и огурцами. С грибов слить маринад.
2. Нарезать ветчину и огурец соломкой.
3. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
4. Выложить в глубокую миску ветчину, огурец, маринованные шампиньоны и лук.
5. Добавить соль и чёрный молотый перец. Заправить салат майонезом.
6. Хорошо перемешать салат.
7. Салат с ветчиной, маринованными шампиньонами и огурцами выложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек, помидоров и сыра

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром готовится очень быстро. Продукты простые, а способ приготовления элементарен. Получается очень вкусно и сочно!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Помидоры — 250 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. ложки
• Укроп свежий — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать тонкими пластинками.
3. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
4. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить.
5. Сложить в миску крабовые палочки, помидоры, сыр и укроп. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.
6. Приправить салат из крабовых палочек с помидорами и сыром солью и молотым перцем по вкусу. Перемешать.
7. Подавать крабовый салат с помидорами и сыром к столу сразу же. Приятного аппетита!

Салат «Быстро и вкусно» с колбасой

Салат по этому рецепту готовится из самых простых продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике: колбасы, капусты, огурцов и зелени. Также следует учесть, что на приготовление салата с колбасой у вас уйдет меньше 10 минут.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г
• Огурец большой — 1 шт.
• Колбаса любая — 100 г
• Лук зеленый — 3-4 шт.
• Майонез — 40-50 г
• Укроп — пару веточек
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление — 5 мин (ваши 5 мин):

1. Подготовьте необходимые продукты для овощного салата с колбасой. Овощи помойте под проточной водой, обсушите.
2. Как приготовить салат с колбасой, капустой и огурцами: Нашинкуйте капусту. (Летом это может быть молодая белокочанная капуста, зимой можно заменить на пекинскую.)
3. Добавьте нарезанный соломкой огурец.
4. Дальше нужно нарезать зеленый лук и укроп, добавить их в салат.
5. Колбасу тоже нарежьте соломкой, добавьте в салат. (Колбаса может быть любая, ваша любимая — копченая, варено-копченая, сыро-вяленая, даже докторская.)
6. Добавьте в овощной салат с колбасой майонез, посолите и поперчите.
7. Перемешайте овощной салат с колбасой.
8. Простой, вкусный, быстрый и легкий в приготовлении салат готов.

Салат из пекинской капусты и копченой курицы

Всего 10 минут вашего времени, и сочный, вкусный салат из пекинской капусты и копченой курицы готов. Копченая куриная грудка, мягкий вкус маслин и свежесть пекинской капусты отлично сочетаются между собой. Несмотря на внешнюю воздушность салата, это блюдо получается достаточно сытным.

Ингредиенты (на 3 порции):

• Куриная грудка копченая — 250 г
• Капуста пекинская — 300 г
• Маслины без косточек — 100 г
• Майонез — 70 г
• Соль — по вкусу

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

1. Подготавливаем продукты для салата из пекинской капусты и копченой курицы.
2. Куриную грудку нарезаем полосками.
3. Маслины нарезаем колечками.
4. Капусту режем полосками.
5. В глубокую миску кладем капусту, грудку и маслины.
6. Добавляем в салат с курицей и пекинской капустой майонез и немного солим.
7. Перемешиваем салат с курицей и капустой.
8. Салат из пекинской капусты и копченой курицы готов. Приятного аппетита!

Нехватка времени в современном мире — одна из причин, побуждающих каждую хозяйку иметь в своей записной кулинарной книжке хотя бы несколько рецептов быстрых в приготовлении блюд. Чтобы накормить семью после трудового дня или достойно принять неожиданно нагрянувших гостей, нет ничего лучше, чем использовать один из вкусных и простых рецептов салатов на скорую руку. Минимум продуктов и времени, чуть-чуть фантазии — и вот перед вами уже вкусный, полезный легкий или питательный салатик, который порадует всех едоков.

Как приготовить простые салаты на скорую руку

1. Салат по-королевски
2. Салат «5ти минутка»
3. Фитнес салат
4. Салат «Гусарский»
5. Морской бриз
6. Салат Мимоза
7. Белковый салат

Салат по-королевски

Этот салат обладает колоссальным набором витаминов. Все его компоненты полезны для нашего организма. Ко всему прочему такое сочетание витаминов еще и очень вкусное.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Грецкий орех -100г
• Изюм – 100г
• Чернослив – 100г
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Изюм сначала вымочим в горячей воде, затем промоем и добавим к свекле. Чернослив порежем. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом или сметаной.

Приятного аппетита.

Салат «5ти минутка»

Что можно сделать за 5 минут? Почистить зубы, поставить будильник, а еще приготовить салат. Да, да, а если на кухне есть комбайн, то приготовление этого салата и вовсе займет пару минут.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Огурец соленый – 3 шт.
• Колбаса- 200г
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Банка консервированного горошка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем кубиками или соломкой. Затем смешаем, добавим горох и кукурузу, заправим майонезом. И все готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Фитнес салат

Название салата уже говорит само за себя. Эту легкую, но в то же время сытную закуску можно кушать даже вечером без вреда для фигуры и здоровья.

Ингредиенты:

• Королевские креветки – 300 г
• Помидоры черри – 200 г
• Яйца перепелиные – 5 шт.
• Салатные листья
• Орехи кедровые
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок

Приготовление:

Отварим креветки в подсоленной воде в течение 2 минут. Отварим перепелиные яйца. Промоем и высушим салатные листья. Перепелиные яйца и помидоры разрежем пополам. Листья порвем на небольшие кусочки. Все ингредиенты перемешаем. Смешаем бальзамический уксус, лимонный сок и соевый соус, заправим салатик.

Приятного аппетита.

Салат «Гусарский»

От этого блюда будут в восторге все мужчины. Его вкусовые качества раскрываются словно бутон розы. Изначально он кажется чуть солоноват, затем чувствуется нотка свежести за счет зелени, и наконец, благодаря вареным овощам он еще и сытный.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт.
• Горох консервированный – 1 банка (маленькая)
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт (меленькая головка)
• Зелень
• Масло растительное

Приготовление:

Необходимо картофель и морковь отварить.

После чего почистить и порезать небольшими дольками. Огурец нарезаем такой же формы. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешаем заправим маслом и добавим мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита.

Морской бриз

Салат «Морской бриз» отличается своей простотой и в то же время невероятным вкусом. Он будет отлично смотреться на праздничном столе, а также подойдет для вечернего ужина.

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Прежде всего отварим рис и яйца вкрутую. Тем временем нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки. Огурцы нарезаем кубиками. Яйца к тому времени уже сварились и отыли, натрем из на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Мимоза

Вкусный и невероятно простой салат «Мимоза», знаком всем и каждому еще с детства. Можно сказать, что это салат ветеран, ведь его готовили еще наши бабушки. Во времена СССР этот салат был обязательным блюдом на праздничном столе в четь 8 марта. Прошло много времени, а салат так и продолжает оставаться любимым и желанным.

Ингредиенты:

• Банка консервированной сайры- 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца – 6 шт.

Приготовление:

Отварим яйца и овощи. Поле полного остывания очистим от кожуры.

Картофель натрем на крупной терке и выложим первым слоем, промажем майонезом.

Консервированную сайру разомнем в отдельной тарелке вилкой, выложим вторым слоем. Затем выкладываем лук. После чего натрем на крупной терке белки. Промажем майонезом. Затем натрем сыр на мелкой терке и выложим следующим слоем. Затем натрем морковь на крупной терке и выложим поверх сыра. Промажем майонезом. Теперь потрем на мелкой терке желток и выложим завершающим слоем.

Приятного аппетита.

Белковый салат

Такой салатик наверняка придется по нраву всем, кто следит за своей фигурой. Такое блюдо не просто является вкусным и простым, но и полезным. Оно отлично подойдет для ужина или перекуса.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 г
• Салатные листья
• Сыр адыгейский
• Лук

Приготовление:

Фасоль необходимо отварить.

Для того чтобы сварилась гораздо быстрее, замочите ее на ночь. Так фасоль свариться всего за один час.

Салатные листья необходимо промыть и обсушить, после чего порвать на небольшие кусочки. Сыр нарезаем на кубики. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соевым соусом.

Салат из 2 ингредиентов

Название этот салат получил благодаря составу. Ведь и правда, он состоит всего из двух ингредиентов, которые наверняка хранятся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

• Морковь – 6 шт.
• Крабовые палочки 200 г
• Майонез

Приготовление:

Морковь моем и чистим. Натрем морковь на крупной терке. Крабовые палочки можно нарезать, можно потереть, кому как нравиться. Чеснок пропустим через пресс и добавим к морковке.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Салат рецепт на скорую руку «Косичка»

Когда приходишь домой, а времени на приготовление остается мало, то на помощь придет именно этот простой салат на скорую руку, так как для его приготовления нужно сварить только один продукт, а все остальные компоненты уже готовы. Этот рецепт легкий, вкусный, а самое главное в нем присутствует аромат копчености.

Ингредиенты:

• 1. Сыр (косичка) – около 100 гр.
• 2. Яйца – 4-5 шт.
• 3. Кукуруза – 1 банка.
• 4. Колбаса (можно использовать вареную либо ветчину).
• 5. Сухари.
• 6. Заправка – майонез.

Приготовление:

1. Колбасу либо ветчину нарезать небольшими кусочками (желательно соломкой);
2. После этого разделить сыр и нарезать его не совсем мелко;
3. Отварить яйца и нарезать их (форма нарезки по желанию);
4. После проделанной работы смешать ингредиенты с майонезом;
5. Солить по желанию, так как сыр является солёным;
6. Перед тем как подавать блюдо на стол посыпать сухарями.

Рецепт является очень простым, но в тоже время безумно вкусным!

Быстрый салат из капусты

Для этого рецепта потребуется совсем не много продуктов, которые обычно, особенно в летний – осенний период, есть в каждом доме.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — маленький вилок
• Лук — 2 средние луковицы
• Помидоры — 3 штуки

Приготовление:

Капусту и лук нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять, чтобы она стала мягкая. Помидор нарезать ломтиками, добавить в салат, аккуратно перемешать. При желании можно сдобрить майонезом, хотя он и так вкусный получается.

Салат из свеклы с чесноком

Что может быть проще, отварить свеклу, добавить чеснок и немного майонеза. Эта закуска всегда расходиться за столом первой.

Ингредиенты:

• свекла – 1-2 корнеплода
• Чеснок – 4-6 зубчиков
• Майонез -1-2 ст.л

Деревенский салат из простых ингредиентов

Этот салат прост тем, что все компоненты обычно есть в каждом доме, докупать продукты возможно и не придется.

Ингредиенты:

• Колбаса (курица, мясо) — 300 грамм
• Картошка — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Огурцы маринованные — 200 грамм
• Зелень — 1 пучок
• Соль, перец черный молотый, чеснок сушеный (по желанию)

Приготовление:

Картофель натереть на терке для корейской моркови и обжарить. Колбасу, огурцы, нарезать соломкой. Лук с морковью измельчить и обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить зелень и специи.

Репт быстрого картофельного салата «По-американски»

Этот простой рецепт берет свое начало из американской кухни. Ни один праздник там не обходиться без этого чудесного простого салата, хотя по своей структуре приготовления он является очень быстрым и простым.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 шт;
• Яйца – 4 шт;
• Соль;
• Паприка;
• Перец;
• Зеленый лук;
• Майонез – 3 ст.л.;
• Горчица – 1 ст.л.

Приготовление:

Картофель почистить;

Нарезать кубиками средней формы; Отварить;

После картофель размять;

Яйца варим;

Отделяем желтки от белков;

Лук нарезать полуколечками;

Отделенные желтки разминаем вилкой до формы кашки;

Смешиваем их с майонезом и горчицей;

Потом добавляем соль, паприку и перец;

Белок нарезаем соломкой;

Картошку перемешиваем с луком и белком;

И теперь заливаем это все заправкой из желтков, майонеза и горчицы;

Перед тем как подавать салат на стол выкладываем его в виде маленькой горки и украшаем перышками лучка.

Весьма не обычный для нас рецепт, но на самом деле невероятно простой вкусный и быстрый!

Домашний салат из свеклы и картофеля

Особенно этот рецепт салата хорош в холодное время года, когда доступных овощей мало.

Тебе понадобится: 1 свекла, 5 картофелин, 2 моркови, зелень, чеснок, специи, майонез.

Приготовление: Отвари или запеки в фольге все овощи до готовности, и натри их на крупной терке. Перемешай салат, добавь специи, чеснок и зелень по вкусу, и заправь майонезом.

Салат с яйцами, сыром и горошком

Вместо горошка можно взять кукурузу – и получишь два разных, но вкусных салата!

Тебе понадобится: 4 яйца, 120 г сыра, 1 банка консервированного горошка, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и натри их на крупной терке вместе с сыром. Как вариант – можно нарезать соломкой или мелкими брусочками. Добавь горошек и рубленый лук, и заправь салат.

Салат с куриными желудками и грибами

Куриные сердечки тоже отлично подойдут!

Тебе понадобится: 400 г куриных желудков, 3 маринованных огурца, 200 г грибов, 3 яйца, 200 г горошка, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и желудки до готовности, и мелко их нарежь. Измельчи грибы и обжарь их, пока вода не испарится. Добавь в салат огурцы и горошек, и заправь майонезом.

Салат с картофелем, яблоком и горошком

Очень необычное сочетание, но куда уж проще!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 3 соленых огурца, 1 яблоко, половина луковицы, 200 г консервированного горошка, растительное масло.

Приготовление: Отвари картофель и нарежь все ингредиенты кубиками. Лук по желанию замаринуй, ошпарь кипятком или обжарь заранее. Сбрызни салат растительным маслом.

Салат с сердцем и колбасным сыром

Если отварить сердце заранее, то приготовление салата займет не более 10 минут!

Тебе понадобится: 1 свиное сердце, 150 г колбасного сыра, 3 маринованных огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты одинаковыми мелкими брусочками и перемешай. Заправь салат майонезом и присыпь сверху зеленым луком.

Салат с консервированной фасолью и крабовыми палочками

Такой салат вполне можно подать даже на праздничный стол.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиками вместе с палочками. Промой фасоль, измельчи зеленый лук, перемешай салат и заправь майонезом.

Слоеный салат из моркови и курицы

Морковь рекомендуем взять корейскую или заранее немного протушить свежую со специями.

Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 250 г моркови, 150 г сыра, 1 банка кукурузы, 4 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и раздели ее на тонкие полоски. Выложи слоями кукурузу, курицу, морковь, тертые вареные яйца и тертый сыр, произвольно промазывая слои майонезом.

Салат с тунцом «Легкий»

Салатик просто отпад. Необыкновенно легкий, свежий, сочный и очень вкусный! Дочка попробовала и пришла в такой восторг, что в этот же день приготовила его на ужин.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тунец Капуста пекинская Кукуруза Огурец Помидор Сырок плавленый Зелень Масло оливковое Сок лимонный Соль

Легкий салат с крабовыми палочками

Когда-то мы купили этот салат в одном из супермаркетов Казани. Нам понравился его необычный вкус, а состав был написан на упаковке. Ничего невероятного в ингредиентах, а вкус очень свежий. Часто готовим его на праздники, прекрасно разбавляет ассортимент сытных салатов и закусок

Легкий слоеный салат

Очень вкусный, интересный салат и без особых хлопот, получается вкусно, и не прибавите при этом лишних килограммов. Отличный вариант — это рецепт диетического слоеного салата. Легко готовится, получается вкусно и не отражается на вашей талии, а только дарит вам удовольствие!!! 117 ккал на 100 г.

Ингредиенты

Ингредиенты: Огурец Индейка Помидор Яйцо куриное Масло подсолнечное Сок лимонный Зелень Соль Специи

Салат легкий

Хочу предложить простой, легкий, сочный и очень вкусный салат из китайской капусты с овощами и куриной грудкой. В составе доступные продукты, готовится очень быстро.

Ингредиенты

Ингредиенты: Курица Капуста пекинская Огурец Перец болгарский Соль Перец черный Перец красный жгучий Сок лимонный Зелень Масло оливковое сок лимонный,Зелень,Масло оливково

Легкий салат «Почти Оливье»

Когда я сделала этот салатик, моя старшая дочка сказала: «Ой, это почти Оливье! Только нет картошки, морковки, и есть салатный лист… Какой-то легкий!» Поэтому мы теперь так его и зовем » легкий почти Оливье». Когда хочется знакомого вкуса и в то же время уменьшить количество калорий в салатике, или просто сделать его полегче. При наличии готового отварного или запеченного куриного мяса, делается очень легко и быстро. И не зазорно подать на праздничный стол. Начнем готовить!

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Яйцо куриное Горошек зеленый Листья салата Огурец Зелень Сметана Соль

Легкий итальянский салат с потрясающей заправкой

Итальянский конкурс давно прошел, а вот рецепты, которые я планировала испробовать, все никак не кончаются. Задавшись вопросом, что же приготовить себе любимой на ужин, вспомнила об этом салате. Insalata di cavoli all’ arancia… Звучит красиво, не так ли??? Ингредиенты просты и малочисленны, сочетание для меня ново, времени для приготовления понадобится немного. Так почему мне не поужинать по-итальянски???

Ингредиенты

Ингредиенты: Брокколи Капуста цветная Апельсин Масло оливковое Смесь перцев Перец чили Соль Каперсы

Простые и вкусные салаты с морепродуктами

С морепродуктами салаты получаются очень необычными и вкусными. Для салатов моно использовать вареномороженные коктейли, креветки, мидии. Их достаточно залить кипятком, оставить на пару секунд и использовать в салате. Можно использовать микс разных морепродуктов или же один вид морепродуктов.

С курицей

Курица универсальное мясо для добавления в салат. С ней можно готовить салаты с майонезом или более легкие салаты из свежих овощей с курицей-гриль. Также курица хорошо сочетается с ягодами, фруктами, орехами и сыром.

Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами

Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 2–3 апельсина;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г грецких орехов;
• 200 г чернослива;
• соль — по вкусу;
• 5–6 ложек йогурта без добавок или майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи и чернослив измельчите ножом.

Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте йогуртом. Выложите в миску и посыпьте сыром.

Классический салат «Мимоза» с картофелем и морковью

Классический салат «Мимоза» с картофелем и морковью

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 4 картофелины;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 200–250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
• 200–250 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель и морковь — до готовности. Отдельно натрите на мелкой или средней тёрке белки, желтки, картошку и морковь.

Лук нарежьте небольшими кусочками и на пару минут залейте кипятком, после промойте холодной водой. Консервы разомните вилкой и удалите крупные кости.

На дно салатника положите немного картошки. Дальше выкладывайте по очереди рыбу, лук, оставшуюся картошку, морковь и белки. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте желтками. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.

Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

• 150 г копчёной колбасы;
• 100 г корейской моркови;
• 100 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Колбасу нарежьте соломкой. Смешайте с морковкой и кукурузой. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.

Салат с солеными огурцами и горошком

Маринованные, квашенные, малосольные – какие больше нравятся!

Ингредиенты:

• сыр 150 гр.
• соленый огурец 2 шт.
• консервированный горошек 0,5 банки
• яйца 2 шт.
• чеснок 3 зубчика
• зелень
• сметана

Способ приготовления:

Мелко нарежь огурцы, вареные яйца и сыр. Добавь горошек и давленый чеснок, перемешай салат со сметаной и посыпь зеленью. Очень уместно будет добавить горсть сухариков.

Салат с капустой и сосисками

Сюда тоже можно добавить горошек!

Ингредиенты:

• капуста 300 гр.
• огурец 1 шт.
• соль
• сосиски 150 гр.
• зелень
• специй
• майонез

Способ приготовления:

Мелко нашинкуй капусту и разомни ее руками с солью. Нарежь огурец и сосиски соломкой, перемешай салат и добавь специи и сухие травы. Можешь заправить его маслом, майонезом, или подавать так.

Салат с яблоками и шпинатом

топ -20 дешевых салатов на скорую руку, быстро и вкусно…

В оригинальном рецепте салата используется рассольный сыр, но подойдет любой.

Ингредиенты:

• сыр 100 гр.
• шпинат 150 гр.( можно и руколу)
• яблоко 2 шт.
• лук репчатый
• яйцо 1 шт.
• орехи 10 гр . примерно
• чеснок
• масло растительное
• лимонный сок
• мед
• горчица зернистая

Способ приготовления:

Хорошо промой салатные листья, нарежь яблоки и вареные яйца крупными дольками, а лук – перьями. Добавь ломтики сыра, и полей салат медово-горчичной заправкой по вкусу.

Салат с квашеной капустой и картофелем

Салат можно подавать на стол как теплым, так и холодным.

Ингредиенты:

• картофель 300 гр.
• квашеная капуста 200 гр.
• маринованные огурцы 2 шт.
• лук
• зернистая горчица 1 ч.л.
• растительное масло

Способ приготовления:

Отвари картофель и нарежь кубиками. Ошпарь кипятком измельченный лук, мелко порежь огурцы и перемешай все с капустой. Сбрызни салат маслом и добавь горчицу.

Салат из капусты с перцем

Кстати, квашеная капуста подойдет и сюда. Но можно обойтись свежей!

Ингредиенты:

• капуста 200 гр
• морковь по — корейский 100 гр.
• лук
• зелень
• перец болгарский 1 шт. ( не большой)
• огурец 1 шт.
• растительное масло

Способ приготовления:

Если капуста свежая, мелко ее нашинкуй и разомни руками до мягкости. Нарежь лук, перец и огурец соломкой, перемешай салат и добавь зелень. Слегка сбрызни все маслом.