Яблочные пироги
Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье из яблок, джемы и печь пироги, шарлотки с яблоками. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог – это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, «Кулинарный Эдем» подготовил подборку избранных рецептов яблочных пирогов.
Шарлотка с яблоками в духовке
Ингредиенты:
Яйца5 шт
Мука пшеничная150 г
Сахар (песок)100 г
Зеленое яблоко3 шт
Масло сливочное50 г
Сахарная пудра1 ст. л.
Панировочные сухари1 ч. л.
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Соль1 щепот.
Новые вкусные рецепты:
Приготовление:
Яйца разбить в миску.
Взбить в пену. Добавляя сахар, продолжать взбивать.
Добавить масло комнатной температуры, продолжая взбивать.
Добавить муку, разрыхлитель и соль. Хорошо размешать тесто.
Яблоки хорошо промыть и нарезать ломтиками.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить слой яблок на дно формы.
Залить половиной теста и снова выложить слой яблочных ломтиков.
Залить второй половиной теста.
Готовить пирог в разогретой до 180 градусов С духовке, 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить пирог в форме.
Вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками в духовке готова. Переложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
******************************************
Нежная шарлотка с яблоками в духовке
Ингредиенты:
Мука200 г
Молоко120 г
Сливочное масло80 г
Сахар120 г
Яблоки2 шт
Яйцо1 шт
Разрыхлитель10 г
Приготовление:
В миску просеять муку и перемешать с разрыхлителем.
В другой миске взбить масло с сахаром.
Добавить одно яйцо.
Добавить молоко.
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом.
Яблоки вымыть.
Очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать ломтиками.
Выложить поверх теста слой яблочных ломтиков.
Немного присыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Вынуть шарлотку из формы и дать немного остыть.
Наша нежная шарлотка с яблоками в духовке готова. Нарезать кусочками и подавать к столу.
Приятного аппетита!
