Кекс на кефире в духовке — простые и вкусные рецепты

Пышный кекс на кефире с изюмом в духовке

Выпечка по этому рецепту получается воздушной, пышной и очень ароматной, особую прелесть готовому изделию придает хрустящая корочка из запеченного шоколадного штрейзеля. Наполнители можно использовать любые, здесь это изюм и немного грецких орехов.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная
  • 260 гр. Кефир
  • 200 мл. Сахар-песок
  • 200 гр. Яйцо
  • 2 шт. Масло растительное
  • 120 мл. Разрыхлитель теста
  • 1 ч. л. Изюм
  • 100 гр. Грецкий орех
  • 100 гр. Мука пшеничная
  • 65 гр. Сахар-песок
  • 40 гр. Масло сливочное
  • 50 гр. Какао-порошок
  • 2 ст. л.

Приготовление по шагам:

1. В сухую и чистую посуду с высокими бортиками вливаем сырые яйца. К ним же всыпаем всю заготовленную порцию сахарного песка.

2. Вооружаемся миксером и всю эту красоту взбиваем в пышную и густую массу, несколько минут. Если у вас есть планетарный миксер — это вообще песня! Можно взбивать и, при этом, иметь свободные руки.

Ольга Поздняк/ автор статьи

Добро пожаловать на сайт "На сковороде". Здесь я публикую мои любимые рецепты различных блюд, а также пишу интересные статьи на разные темы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector