Что приготовить на ужин из простых продуктов рецепты 2020

Не знаете что такого вкусненького и простого в приготовлении придумать на ужин? В этой статье мы подготовили очень сытные и ароматные рецепты на ужин.

Салаты на ужин — простые и вкусные рецепты 2020 года с фото

Ингредиенты:

• Репчатый лук,
• куриная грудка (копченая или гриль),
• отварной картофель,
• грецкие орехи,
• отварная морковь,
• вареные яйца,
• твёрдый сыр,
• зерна граната для украшения.

Технология приготовления:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

1. лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2. картофель, порезать кубиками;
3. мелко порезанная куриная грудка;
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5. морковь, порезать кубиками;
6.  яйца, потереть на крупной тёрке;
7. твёрдый сыр, потереть на тёрке.
   Верх салата украсить зернами граната.

Что приготовить на ужин в духовке — свежие рецепты 2020 года с фото

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Фарш мясной — 700 гр
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Майонез — 500 гр.
• Соль, перец по вкусу

Технология приготовления:

1. Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза немного, посолить, поперчить и все перемешать.
2. Затем в сковороде сложить первый слой картофель, второй слой фарш, смазать майонезом, помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом.
3. Поставить в разогретую духовку на 30 — 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром.
   Приятного аппетита!

Рецепт вкусных тефтелей на ужин фото пошагово

Нежнейшие тефтели в бархатистом соусе с ароматными овощами. Аппетитнейший аромат этого блюда заставит ваш желудок урчать, даже если вы только не давно поели)) Домашние, уютные и такие горячо любимые из поколения в поколение, домашние тефтельки, один из любимых наших рецептов.

Ингредиенты:
Для тефтелей:

• Фарш — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 0,5 ст (сырого риса)
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1шт.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.
• Чеснок сушеный — по вкусу.

Соус:

• Мука — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Томатная паста — 100 гр
• Сметана — 100 гр.
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 0,5 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:

1. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.
2. Разогреваем растительное масло и пассеруем овощи, до характерного запаха и цвета.
3. Фарш смешиваем с ароматной смесью обжаренных овощей и отваренным рисом.
4. Хорошо смешиваем фарш, добавляем яйцо, тщательно вымешиваем фарш руками.
5. Всыпаем соль и специи, снова хорошо вымешиваем фарш, желательно фарш отбить об миску, раз 10, для лучшего распределения компонентов и для того, чтобы он обогатился кислородом. Изделия в конечном виде, будут намного нежнее и воздушнее.
6. На сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку, обжариваем муку до золотистого цвета, тщательно помешивая, чтобы она не подгорела.
7. Сметану разводим в стакане воды, добавляем томатную пасту или томатный соус и выливаем в обжаренную муку, ставим средний огонь и немного томим соус до загустения.
8. Из фарша формируем шарики и выкладываем в глубокую емкость, по желанию тефтели можно обвалять в муке и обжарить, чтобы они не разваливались при тушении.
9. Выливаем соус на тефтели, если соус не покрыл их, то добавьте воды, ровно столько, чтобы все мясные шарики были скрыты под соусом.
10. Тушим тефтели на среднем огне, под крышкой 30 минут, можно аккуратно перемешивать.
11. Перец, лук, морковь и чеснок нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
12. Добавить в тефтели обжаренные овощи, перемешать и тушить под крышкой еще 10 минут.

Запеканка с курицей и картофелем на ужин рецепт с фото

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Картофель — 4–6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарезать и немного обжарьте.
2. Выложить его в форму для запекания.
3. Куриное филе мелко нарезать, обжарить и выложить вторым слоем. Немного посолить.
4. Нарезать соломкой картофель и смазать все сметаной.
5. Нарезать помидоры кружочками и сверху посыпать все тертым сыром.
6. Поставить в духовку при 200°С на 40 минут.

Плов на ужин на сковороде — быстрый рецепт с фото

Приготовление:

1. Порезать лук на кусочки среднего размера.
2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее).
3. В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук.
4. Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.
5. Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут.
6. После этого в сковороду наливаем кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доводим до кипения.
7. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
8. Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
9. Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут). Если получилось так, что вся жидкость выкипела, а рис не готов, необходимо долить еще немного воды.

Слоеный пирог «Перевертыш» на ужин — свежий рецепт с фото

Ингредиенты:
Для теста:

• 3 яйца,
• 1 ст. кефира,
• 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:

• шампиньоны консервированные 300 гр.
• тертый сыр 300 гр,
• рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
• фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
• мороженая стручковая фасоль 300 гр.

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина).

Что приготовить на ужин с молодого картофеля — вкусный рецепт с фото

Нам понадобится:

• Мелкий молодой картофель – 500 гр.
• Крупные маслины – банка
• Оливки – банка
• Петрушка — пучок
• Красный лук – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло
• Острый красный перец
• Молотая паприка и зира
• Соль

Приготовление:

1. Картофель необходимо помыть и почистить щеткой. Сварить до готовности и обсушить. Если есть крупные картофелины, их нужно разрезать пополам.
2. Для заправки салата нужно смешать сок лимона, цедру лимона, оливковое масло, а соль и специи добавьте по своему вкусу.
3. Залейте соусом, еще не остывший картофель.
4. Петрушку и лук нарезать. Маслины и оливки разрезать на 2 части. Теперь мы можем соединить все ингредиенты и подавать к столу.

Такой салат может быть как теплым, так и охлаждённым.

Печеночные блинчики с сыром, морковью и зеленью рецепт с фото

Ингредиенты:

• Куриная печень — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Йогурт — 40 г
• Мука из овсяных отрубей — 2 ст л
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 40-50 г
• Сыр любой 30 г
• Морковь — 50 г
• Натуральный йогурт — 120 г
• Зелень любая — Соль/перец по вкусу

1. Блинчики: Печень, лук, зубчик чеснока пропустить через мясорубку. Добавить муку, яйцо и 40 г йогурта, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
2. Начинка: Зубчик чеснока с зеленью измельчить, смешать с 80 г йогурта, посолить, поперчить. Морковь отваренную и Сыр натереть на тёрке.
3. Каждый блинчик смазать йогуртом с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению.

Отбивное куриное филе под шубой рецепт с фото пошагово

Отбиваем филе, перчим, солим. Сверху нарезанные помидоры, лук, сметану и натертый на тёрке картофель. Ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах. За пару минут до готовности кладем сверху пластики сыра.
Приятного аппетита!

Uzhin_ (19)

Uzhin_ (20)

Uzhin_ (21)

Uzhin_ (22)