Что поставить на новогодний стол 2021
Салаты, закуски и нарезки любой зелени, помидоров, огурцов, капусты и прочей морковки (свежие и консервированные)
Бутерброды и канапе
Картофельные гарниры, рис, гречка (если кто-то готовит на праздники гречку) и т.д.
Грибы!
Сыры с микробиальными ферментами
Любая рыба и морепродукты (а также ракопродукты)
Дичь!
Любое мясо, кроме говядины, телятины, буйволятины и прочей коровятины (Белый Стальный Бык не одобрит такого кощунства)
Запретные продукты в год Быка
Во время празднования Нового года Быка 2021 ЗАПРЕЩЕНО готовить и подавать блюда с говядиной и продуктами из бычков, коровок и теляток. То есть:
Никакой говядины! в фарше и колбасах, а также сосисках и сардельках
Никаких ростбифов!
Никакого желатина! (а также желатиносодержащих блюд вроде желе и заливного)
Никаких сыров! (с животными сычужными ферментами). Допускаются только те, которые ферментированы микробиальными ферментами.
Красный цвет и Год Быка
Если коротко, то красный цвет — идеален для декорирования пространства и блюд в Новый год. Поэтому смело составляйте меню на Новый год Быка 2021 из самых ярких цветов, включая красный. Более того, красного на стол кладите побольше (китайцы рекомендуют!), ведь быки абсолютно безразличны к красному — они его не различают (это научный факт).
Новые вкусные рецепты:
2021 год — год Белого Металлического Быка
А это значит, что все блюда на Новый год Быка 2021 желательно подавать на металлической посуде и с металлическими столовыми приборами. Долой весь пластик, да здравствует забота о природе! А также долой фарфор, керамику, стекло, дерево и прочие неугодные материалы…
В Китае новогоднее меню выглядит несколько иначе…
Там есть блюда, которые символизируют счастье, деньги, долгую жизнь, удачу в бизнесе, успех в личных делах и многое другое. Куда уж там каким-то быкам тягаться с такими символами…
Перечислим некоторые традиционные блюда, которые неплохо бы включить в новогоднее меню, согласно китайской традиции:
Рыба (желательно целиком) символизирует способность справляться с трудностями, а икра и чешуя — означают богатство и удачу.
Утка (запеченная целиком) — универсальный улучшитель всех дел в наступающем году!
Лапша (ни в коем случае не режьте и не ломайте её) — отличный способ продлить свою жизнь!
